フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット 2004 FERGHETTINA FRANCIACORTA ROSE BRUT 100%新品,新品

◆INTRODUCTION/ワイナリー紹介 ◆生産者:アジェエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ 「フェルゲッティーナ」は1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で20年という長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、 その名声を確立した立役者といわれる「ロベルト・ガッティ」氏の情熱の下、 わずか5haの畑からスタートしました。氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が 最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり 1997年の「サテン」が ガンベロ・ロッソでいきなり!! 3ビッキエーリを獲得(1999年でも再度獲得!)。 さらに、 「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」 「ベスト・バイ・フランチャコルタ」 と評価されるなど、注目を浴びます。 ◆驚くほどの上品さ、繊細さは「圧搾」にあり フェルゲッティーナのフランチャコルタの最大の特徴の1つ、 「限りなく上品で繊細、澄み切った」味わい には、一貫したこだわりがあります。 全て徹底した自社管理で栽培したブドウのみを使用するのみ ならず、 驚くべきはその贅沢なブドウの搾り方にありました。 まずフランチャコルタに使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から 収穫された房は品質基準に満たないものとして使用しません。 そして 収穫できたブドウの半分、つまり50%は質が劣るものとして バルクで販売 しています。 その後 残った50%のブドウから、フランチャコルタとして搾るジュースの量は 僅かにそのうちの35%。 つまり、フェルゲッティーナの フランチャコルタになれる のは、収穫したブドウの半分の35%、すなわち20%に満たない量 なのです。 イタリア2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用して、ゆっくりと優しく、 果実のマイナスの要素を抽出することなく搾ることで、果汁の色は他では 見たことのない程の透明感。フランチャコルタの規定では65%まで搾ることが 認められているのですが、この信じられない程贅沢な圧搾のお陰で、 既にワインのような輝きを持つ、本当にブドウの美味しい部分だけが 閉じ込められた果汁になるのです。これがフェルゲッティーナの 「純粋」な味わい の最大の武器でしょう。 ◆フェルゲッティーナが魅せる、独自の熟成火の世界 フェルゲッティーナのもう1つの魅力は、独自の 「熟成美」。 通常のブリュットでも、規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く熟成期間を取り、 特にエクストラ・ブリュットでは、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、 倍の年月を熟成させています。 これは単に長くしただけではなく、 様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めたそうです。 当然その分コストもかかり、経営からすれば販売まで長い年月を要するのは 非常に苦しいことですが、売上よりもあくまで品質重視のため、 フェルゲッティーナ独自の熟成美の世界 をフランチャコルタの中に造りだしています。 ※ガッティ親子 ◆大ベテランが造るフランチャコルタは、イタリアの名店でも大人気! オーナーのロベルト・ガッティ氏はフランチャコルタ歴40年を超える、大ベテラン職人。 無口で働き者、“頑固職人”を絵に描いたような彼が、全て自らの手の届く範囲で 造り上げるフェルゲッティーナのワイン。大量生産によって名声を得、 他業種からビジネスとして立ち上げられた他のワイナリーと異なり、 幼い頃からフランチャコルタの地で育ち、地元に根ざしたこだわりの職人が造るのは、 家族に支えられた 生産者元詰フランチャルタ。 販売プロモーションやマーケティングは お世辞にも得意とはいえませんが、それだけに、 「知る人ぞ知る、素晴らしいものを やっと探し当てることができた」 という喜びを味あわせてくれる存在感をもつ! 生産者ともいえるのではないでしょうか。 その品質は口コミで広がり、特にオリジナリティを求めるイタリア国内の こだわりレストランが、ここのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」 をはじめとした 著名なレストランで愛されています。最近ではその素晴らしさが 日本の愛好家の間でも認知されはじめていました。 ※ラウラ・ガッティさん ◆フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、 彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。 (天才エノロゴ、ルカ・ダットーマ氏がベッラヴィスタに修行に来ていた時に面識もあったよう。) ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーである フェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などはロベルト氏と ラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。 無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っている。 人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。ラウラさん自身が フェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、 そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。 ◆ワイナリー名:Azienda Agricola Ferghettina         アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ ◆原産国:イタリア ◆地方:ロンバルディア ◆地区:フランチャコルタ村 ◆品質分類・原産地呼称:フランチャコルタ D.O.C.G. ◆ブドウ品種:ピノ・ネロ 100% ◆醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク  1次醗酵後、10%をオーク樽にて数ヶ月熟成 瓶内2次醗酵 ◆熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36ヶ月 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆種類:Sparkling Wine ◆色:ロゼ ◆味わい:辛口 ◆飲み頃温度:6℃ ◆コメント◆ フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、 トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、 持続的に酸と旨みが口にある。 特にイチゴの ニュアンスが口の中いっぱいに広がる。 ◆コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 (2005)「ヴェロネッリ 2010」 3ツ星 ★★★ フェルゲッティーナは、 ワイナート27号『特集イタリアワイン 2005』 で大きく取り上げられました。 ※ワイナート27号『特集イタリアワイン 2005』掲載文抜粋 『フランチェコルタには泡がある。それをスパークリングワインと言った途端に、 個性のないワインに泡と甘さが加わった、カクテル的なものが連想される。 だがフランチャコルタは、フランチャコルタDOCGの土地のワインだ。 そしてフェルゲッティーナはこの土地に根ざした農家のワインだ。』 フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット 2004 FERGHETTINA FRANCIACORTA ROSE BRUT 100%新品,新品

テイラー ファイン ルビー 750ml 2017,定番

▲ページトップへ戻る テイラー・フラッドゲート&イートマン社は1692年に創業された ポート・メーカーの老舗で、ロバート・パーカー氏がバイヤーズ・ガイドで ポートワインの生産者として5つ星をつけた、一流の生産者です。 大西洋岸のポルトからドウロ河を100キロほどさかのぼった キンタ・デ・ヴァルジェラス地域でとれる葡萄から作られています。 この地域は、夏には一日の寒暖の差が50度もある厳しい気候で、 雨量はボルドーの半分位で収量は低く、糖度が高く、 濃厚な味わいの葡萄が収穫されています。 3世紀以上の歴史を持つテイラーは、設立時から現在まで創業者の一族によって 受け継がれている唯一のポートハウスです。レイトボトルド ヴィンテージを代表する ブランドとして知られ、特にヴィンテージポートは、 世界的なワイン専門誌で毎回高得点を獲得! 国際的なワインオークションでは最高値で取引きされる程の人気を誇っています。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:ドウロ ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆タイプ:赤・甘口 ◆生産者:テイラー・フラッドゲート&イートマン ◆ティスティング◆ 深紅色にポート香、樽香がバランスよく 溶け込んだ絶妙なる味わい深いポートです♪ テイラー ファイン ルビー 750ml 2017,定番

シモネクレマンドブルゴーニュロゼ 100%新品,新品

1840年にジャン・フェブルによって創業されたシモネ・フェブル社は、 シャブリと合わせてクレマンの造り手としても評価を高めてきました。 2003年にルイ・ラトゥールの傘下に入りましたが、 醸造責任者ジャン・フィリップ・アルシャンボー氏のもと伝統と革新を 融合したワインづくりを続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:ブルゴーニュ ◆原産地呼称:ACクレマン・ド・ブルゴーニュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・スパークリング ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ◆飲み頃温度:6~8℃ ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆土壌:石灰岩、粘土質 ◆平均樹齢:20年 ◆収穫:手摘み ◆平均収穫量:65hl/ha ◆醸造法:瓶内二次発酵 ◆熟成:ティラージュ後・瓶内熟成24ヶ月(規定では11ヶ月) ◆ドサージュ:7g/L ※カナッペ/Canape カナッペ(仏:Canape、カナペとも)とは、 一口大に切った食パンや 薄く切ったフランスパン、 クラッカーなどに、チーズや野菜などをのせた料理。 軽食のひとつ。 ◆テイスティング◆ きめ細かい泡立ち。 ラズベリーやいちごなどの 赤い果実の香りが豊かに感じられます。 アペリティフやフルーツとの相性が最適です。 シモネクレマンドブルゴーニュロゼ 100%新品,新品

タペーニャ ロゼ 100%新品,新品

美食の国スペインで生まれた、 “食事を愉しむためにつくられたワイン”で、 スペイン原産品種にこだわりました。 商品名の「タペーニャ」とは、 スペイン語で「小皿料理、おつまみ」を意味する「タパス」と、 「親しい仲間と共に過ごす」というスペインの俗語「ペーニャ」を 組み合わせた造語です。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ州 ペネデス地方 ◆ぶどう品種:ボバル60%、シラー30%、モナストレル10% ◆タイプ:ロゼ・やや辛口 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ いちご、プラム、さくらんぼの香りに花のニュアンス。 軽快でフレッシュな味わいですっきりとした酸が特長のロゼワイン。 タペーニャ ロゼ 100%新品,新品

グラハムトゥニー 40年 箱入り 2017,定番

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ オールド・トゥニーの真髄を語り、 最上級と呼ぶにふさわしい品格を備えた、 リッチで奥深い香味です。 グラハムトゥニー 40年 箱入り 2017,定番

トカイ サモロドニスイート 2011 500ml 格安,大得価

◆世界三大貴腐ワイン 「トカイワイン」を生産するハンガリー最大のワイナリー◆ ブダペスト近郊ブダフォークに本拠を置くトーレイ社は、 1992年に民営化された、ハンガリーで最大規模を誇るワイナリーです。 世界三大貴腐ワインの一つである「トカイワイン」 エゲル地方の「エグリ・ビカヴェール」をはじめとする クオリティ・ワインやスパークリング・ワインなどの ワイン生産することで、よく知られています。 ハンガリー国内ではスティルワインが40%のシェア、 スパークリングでは80%のシェアを誇っている ハンガリーワインのリーダーカンパニーです。 ハンガリー中南西部のエチェックに1,000ha、 トカイ地方に60haの自社畑を所有、さらに、 ハンガリー各地にあるワイン産地の ぶどう園を農協や農家と共同所有しています。 また、ブダフォークにある巨大なワインセラーは 1000年前から使用されており、長さは25kmにも及びます。 最近は東欧のワインが世界的に注目を集めており、 トーレイ社のトカイワインは、ハンガリー国内でもルネッサンスと 呼ばれるほど品質の改善が進んでいます。 1995年にはVinexpoでトカイ・アスー5プットニョス'86が 金賞を受賞しています。同社では伝統を重んじながらもステンレスタンクの 設置や発酵温度調整技術の改善など、最新の技術を導入し、 ロゴにも「House of Fine Wines」とうたっているように、 高品質なワインの生産を目指しています。 ◆原産国:ハンガリー ◆生産地:トカイ・ヘジャリア ◆タイプ:白・甘口 ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:500ml ◆生産者:トーレイ社 ◆コメント◆ 『ソモロドニ』とはハンガリー語で 「自然のままに」を意味する言葉。 その名の通り、 収穫されたブドウの個性を生かして造られます。 オーク樽で熟成を経た黄金色でマイルドな風味の甘口ワインです。 デザートワインとしても、またコクのあるソースを使った 肉料理にも合います。12度程度に冷やしてお召し上がりください。 トカイ サモロドニスイート 2011 500ml 格安,大得価

パリオ モンテプルチアーノダブルッツォ チェラスオーロ 2008 Palio Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo 100%新品,新品

アブルッツオ州キエーティに、8,000 haと莫大なスケールで ブドウを栽培する共同組合「チートラ」社の設立は1973年。 今日、組合に加入するブドウ栽培農家の数は4,800あまりにもなり、 キエーティ地区内で合計10の醸造施設を運営しています。 また、イタリア中央部の中で最も規模の大きな貯蔵施設を所有する 組合へと成長を遂げてきました。  キエーティ地区はモンテプルチアーノ種・トレッビアーノ種の栽培に最適な ミクロクライメイトとしても知られ、アブルッツオ州全体の約70%のブドウを 産出しています。 驚く無かれ、この内の60%程がチートラ社によって生産されているのです! 膨大なブドウの生産量は、ヴィンテージを問わず彼らに良質なブドウを 厳選することを可能にしてきました。組合員によって作り出されるブドウは、 年間 100万hl、そのうちわずか15%程を自社ブランドとして使用、 残りは他の生産者に売却しており、徹底した品質の追及に余念はありません。 また、最新の醸造設備の導入など設備投資を積極的に行い、 醸造に最適な環境を整え品質の向上を図ってきました。 アブルッツオ ワインを国際的なレベルにまで引き上げ、 世界にその名を広めた立役者としても知られる天才エノロゴ、 ロメオ・タラボッレッリ氏。 アブルッツオを代表するワインメーカー、 『マシャレッリ』や『トッレ・ザンブラ』の醸造家としても有名な彼を コンサルタントに迎え、ヴァリュー&クオリティをコンセプトに、 ここチートラにおいてもアブルッツオの特性を見事に表現した ワインをつくり上げました。 2003年にはベースワイン、「モンテプルチアーノ ダブルッツオ」が ダブルゴールドを受賞(Tasters Guild 2003)、 またフラグシップも同様に高い評価を博しました。 醸造家、ロメオ・タラボレッリ氏 ◆ワイナリー名:Citra Vini S.C. チートラ・ヴィーニ ◆ワイン名:Palio Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo       パリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ チェラスオーロ ◆ヴィンテージ :2008 ◆原産国:イタリア 地方:アブルッツオ ◆品質分類・原産地呼称:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ D.O.C. ◆ヴィンテージ :2008 ◆ブドウ品種 モンテプルチアーノ 100% ◆醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク/24時間スキン・コンタクト ◆容量:750ml ◆種類:ロゼ 色:ロゼ ◆味わい:辛口 飲み頃温度:12℃ ◆コメント◆ 綺麗なチェリーの赤。 イチゴシロップや完熟チェリー、アセロラの果実。 ほんのり墨のニュアンス。やわらかくふくよかな果実味が豊か。 軽快なタンニンが心地よい。 ◆コンクール入賞歴◆ (2008)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2009 銅賞 パリオ モンテプルチアーノダブルッツォ チェラスオーロ 2008 Palio Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo 100%新品,新品

シェローカレ ロゼダンジュ ドメーヌデセードル 2014 100%新品,新品

◆原産国:フランス ◆生産地:ロワール地方 アンジュ地区 ◆格付け:AOCロゼ・ダンジュ ◆ブドウ品種:グローロ ◆タイプ:ロゼ・やや甘口 ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:シェロー・カレ社 ◆テイスティング◆ ロワールのアンジュ地区の名を世界に知らしめた、 口当たりがまろやかでほんのり甘口のロゼワイン。 淡くサーモンピンクの色合いで、 よく冷やして爽やかな酸味を楽しむことができます。 シェローカレ ロゼダンジュ ドメーヌデセードル 2014 100%新品,新品

グラハムトゥニー 10年 箱入り 2017,定番

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ まろやかな口当たりと完熟した 果実の豊かで繊細な風味のバランスが特徴です。 グラハムトゥニー 10年 箱入り 2017,定番

トーレイ エグリ ビカヴェール 2011 格安,大得価

◆世界三大貴腐ワイン 「トカイワイン」を生産するハンガリー最大のワイナリー◆ ブダペスト近郊ブダフォークに本拠を置くトーレイ社は、 1992年に民営化された、ハンガリーで最大規模を誇るワイナリーです。 世界三大貴腐ワインの一つである「トカイワイン」 エゲル地方の「エグリ・ビカヴェール」をはじめとする クオリティ・ワインやスパークリング・ワインなどの ワイン生産することで、よく知られています。 ハンガリー国内ではスティルワインが40%のシェア、 スパークリングでは80%のシェアを誇っている ハンガリーワインのリーダーカンパニーです。 ハンガリー中南西部のエチェックに1,000ha、 トカイ地方に60haの自社畑を所有、さらに、 ハンガリー各地にあるワイン産地の ぶどう園を農協や農家と共同所有しています。 また、ブダフォークにある巨大なワインセラーは 1000年前から使用されており、長さは25kmにも及びます。 最近は東欧のワインが世界的に注目を集めており、 トーレイ社のトカイワインは、ハンガリー国内でもルネッサンスと 呼ばれるほど品質の改善が進んでいます。 1995年にはVinexpoでトカイ・アスー5プットニョス'86が 金賞を受賞しています。同社では伝統を重んじながらもステンレスタンクの 設置や発酵温度調整技術の改善など、最新の技術を導入し、 ロゴにも「House of Fine Wines」とうたっているように、 高品質なワインの生産を目指しています。 ◆原産国:ハンガリー ◆生産地:エゲル ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:トーレイ社 ◆コメント◆ 『雄牛の血』と呼ばれる、 ハンガリーを代表する赤ワイン。 ハンガリー固有の品種ケクオポルト、 ケクフランコシュにカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー品種をブレンドして造られています。 ベルベットのような口当たりで、 程よいタンニンとスパイシーなブーケが感じられ。 ロースト、フライした肉料理とよく合います。 トーレイ エグリ ビカヴェール 2011 格安,大得価

クルタキス マスカットオブサモス 定番人気,大得価

1895年、ギリシャワインの産地として有名なアッティカの マルコポーロに創設されたクルタキス社は、 100年を経てファミリービジネスからギリシャ最大の ワイン製造業者にまで成長しました。 今ではワインナリーは中央ギリシャのリッツォーナ、 クレタ島、ペロポネソス半島のパトラスにまで展開されています。 ワイン造りは、ギリシャの歴史や産業の中でも重要な位置を占めており、 クルタキス社は、その歴史的遺産を継ぐにふさわしい、質の高い、 先人達にも誇れる極上のワインを造り続けています。 脈々と息づく伝統を重んじながらも、最新の醸造技術を駆使して 造り出されるワインは数々の栄誉ある賞を受賞し、世界的に評価されています。 創立者のヴァッシリ・クルタキス氏は、 ギリシャ人で始めてエノロジーの学士を修得した人物で、 また、現社長である3代目クルタキス氏もEUワイン協会会長などの 役職を務めており、ギリシャ及びヨーロッパを代表する ワイナリーと言えるでしょう。 ◆原産国:ギリシャ ◆生産地:東エーゲ海 サモス島 ◆ブドウ品種:ミュスカ100% ◆タイプ:白・甘口 ◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml ◆生産者:クルタキス社 ◆ティスティング◆ エーゲ海サモス島で熟したマスカットの果実味を 十分に引き出すことに成功した甘口の白ワインです。 クルタキス社は、このカテゴリーのワインに定められている アルコール度数(15度以上)の最小度数である 15度に仕上げることにこだわっています。 アルコール度数を低めにすることにより、凝縮した甘味が造られます。 オレンジピール、柑橘系や花の香りで フルーティな味わいに、スパイシーな余韻が続きます。 クルタキス マスカットオブサモス 定番人気,大得価

リーコックス レインウォーターミディアムドライ 750ml 2017,定番

やわらかな果実の味わいとドライなナッツの味わいが絶妙に調和、 樫の樽でじっくり育った優雅さを備えています。 ◆原産国:ポルトガル ◆アルコール度数:18% ◆容量:750ml ◆分類:甘味果実酒 リーコックス レインウォーターミディアムドライ 750ml 2017,定番

ウイリアムハンバートコレクション フィノ WILLIAMS HUMBERT COLLECTION Fino 2017,定番

スペイン最大のボデガをもち、 世界へ向けて数多くのワインを送り出しています。 ことにシェリーにかけてはトップメーカーのひとつ。 手間と時間をかけ、オーク樽の中でじっくり熟成を経たその香りと高い味わいは、 世界のシェリー愛飲家より「最高峰のシェリー」として常に高く評価されています。 ◆生産地:スペイン ◆ぶどう品種:パロミノ ◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml ◆分類:甘味果実酒(シェリー酒) 厳選したパロミノ種のフルーティなファーストプレス果汁のみを使い、 ホワイトオーク樽でのソレラ・システムでの熟成を経て生まれる辛口のシェリーです。 かすかに緑色を帯び、輝く透明感のある黄色の色調。 その香りはストレートで華やかです。 9年間の熟成を経た辛口シェリー酒。 ウイリアムハンバートコレクション フィノ WILLIAMS HUMBERT COLLECTION Fino 2017,定番

グラハムトゥニー 20年 箱入り 2017,定番

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ プラムを思わせるみずみずしさと、 熟成による複雑味が絶妙な バランスで気品ある味わいです。 グラハムトゥニー 20年 箱入り 2017,定番

お得な5日間 アンドレクルエ ブリュットロゼ 豪華2本セット 100%新品,新品

※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ [NV] グラン・クリュ ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru◆ ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! お得な5日間 アンドレクルエ ブリュットロゼ 豪華2本セット 100%新品,新品

レンツ モーザー セルヴス 白 大得価,新品

オーストリア最大の醸造元であり、 名門でもあるレンツ・モーザー社は1849年の創立。 本拠地はドナウ河流域のクレムス近郊のローレンドルフ村にあります。 この地のワインの歴史は古く12世紀にまで遡ることができます。 レンツ・モーザー社も、1000年以上も前に クレムス修道士が建てたといわれるワインセラーを所有しています。 ローレンドルフ村以外にもマイルベルク(北部、チェコ国境付近)、 ブルゲンラント(東部、ハンガリー国境付近)にぶどう園を所有しています。 1140年にぶどうが植えられたマイルベルグのマルタ騎士団の農園では、 現在もグリューナー・フェルトリーナと カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。 レンツ・モーザー3世が考案したハイカルチャー方式(高垣式)の ぶどう栽培法は最小限の労働力で、良質のぶどうが収穫できることから、 今や他国のワイン産地でも採り入れられています。 同社は古い歴史を持つセラーを所有するなど伝統を重んじる一方で、 最新鋭の設備を導入し、厳格なワイン法の下で、 高品質のワイン造りをおこなっています。 また、同社は環境保護に配慮したワイン造りを推進しています。 ◆原産国:オーストリア ◆生産地:ブルゲンラント ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:レンツ・モーザー社 ◆コメント◆ グリューナー・フェルトリーナ品種などを使用した オーストリア東部ブルゲンラント産のワインです。 軽くてフレッシュな典型的なオーストリアの辛口。 『セルヴス』とは「こんにちは」の意味。 食卓で楽しい会話が弾みます。 レンツ モーザー セルヴス 白 大得価,新品

カッシェロデルディアブロ シラーズロゼ 2014 100%新品,新品

■カッシェロ・デル・ディアブロは豊かなチリの畑から選ばれた ブドウで造られたプレミアムワイン。それぞれがブドウの品種の 特徴を充分に、そしてエレガントに表現しています。 カッシェロ・デル・ディアブロは、主要な醸造用ブドウ品種の 魅力とチリの大地の豊かさをお届けする、 12品目に渡るプレミアム・ブランドです。 コンチャ・イ・トロ社のワインに反映されている 「最高のワインを生み出すための情熱」は、 その歴史やチリの風土なくしては、語れません。 19世紀、スペインのコンチャ侯爵家は、ヨーロッパの人たちが 飲む高級ワインをチリで造ろうと、「新大陸」で 理想の土地を探し、ヨーロッパを超えるワインを造るという 夢に賭けたのです。 コンチャ家の情熱を担ってチリへやってきた人物こそ ドン・メルチョー氏、現在のコンチャ・イ・トロ社を起こした人物でした。 当初からの世界品質をめざすという高い理想を 実現可能にしたのが、チリの気候と風土。 太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、 チリのぶどう畑では病害虫の恐れが少なく、 過去ヨーロッパ全土のぶどう樹に壊滅的な打撃を与えた害虫 フィロキセラの難も受けませんでした。 そして晴天率の高い地中海型気候。これらはぶどうにとって、 ヨーロッパの各国がうらやむような理想的な条件でした。 ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コンチャ・イ・トロが 自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、 現在も拡大し続けています。 高品質ワインを造る条件と、それは良質なぶどうと優れた醸造技術。 この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と 醸造部門が協力して、ぶどう品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、 畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる“マッピング” という革新的なシステムを導入して、極めて良質のぶどうを生産しています。 しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは 計1,000人ものエキスパート・チーム。 こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、 優秀なワインメーカー達が、世界的に定評のあるワインを生み出しています。 これら優れた栽培技術、醸造技術の融合によって、 コンチャ・イ・トロ社は、熱い情熱により生み出された 世界トップ水準のワインを、世界中のお客様へ届けているのです。 カッシェロ・デル・ディアブロは、 その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから 盗みのみが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が 『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、 その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。 デビルズ・コレクションは、カッシェロの畑でその年最高の 区画のブドウのみをブレンドして造った、 ワンランク上のプレミアム・ブレンドワインです。 ◆原産国:チリ ◆生産地:セントラル・ヴァレー、ラペル・ヴァレー ◆原産地呼称:D.O. ラペル・ヴァレー ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:シラー、他 ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:コンチャ・イ・トロ/Concha y Toro ◆テイスティング◆ 少し紫がかったイチゴのような鮮やかな色。 赤や黒のベリーのアロマにスパイスが感じられます。 口中はブラックベリーやフレッシュなプラムなどが感じられ、 しっかりとした骨格に心地よい酸が続きます。 ■2013ヴィンテージ:2014年インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC)銀賞受賞! ■2013ヴィンテージ:2013年インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC)銀賞受賞! カッシェロデルディアブロ シラーズロゼ 2014 100%新品,新品

ビニャ マイポ バラエタル カベルネ ロゼ 100%新品,新品

ビニャとは、スペイン語で「ぶどう畑」という意味。 マイポというのは地名で、チリの先住民マプチェ族の言葉で 「耕された大地」という意味を持っています。 古くから、豊かな恵みを生む土地とも呼ばれていました。 そんな特別な土地を中心に広がる「マイポ ヴァレー」で、 1948年に私たちのワインづくりは始まりました。 手頃な価格で良質な味わいを楽しめるチリワインの中でも、 その代表的な産地として注目を集めているマイポ ヴァレー。 ◆フランスワインと言えば、ボルドー!チリワインと言えば、マイポ!◆ 今では、そう語るワイン通も多くいるとか。 この場所で生まれたワイナリーは数多くあるのですが、 その中で「マイポ」という名前がついているブランドは世界でただひとつ。 ビニャ マイポだけです。ふしぎな名前でありながら、 飲んだ人を満足させる豊かな味わい。そのおいしさは、 今では世界中へと広がっているのです。 ◆原産国:チリ ◆生産地:セントラル・ヴァレー ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:ビニャ マイポ社 ◆テイスティング◆ チェリーなど赤い果実を 思わせるチャーミングな香り。 辛口で、全体の味わいを引き締める軽やかな 酸味が心地よい、フレッシュでフルーティな味わいです。 キリッと冷やしてお楽しみください。 ビニャ マイポ バラエタル カベルネ ロゼ 100%新品,新品

テイラー ファイン ルビー 750ml 2017,定番

▲ページトップへ戻る テイラー・フラッドゲート&イートマン社は1692年に創業された ポート・メーカーの老舗で、ロバート・パーカー氏がバイヤーズ・ガイドで ポートワインの生産者として5つ星をつけた、一流の生産者です。 大西洋岸のポルトからドウロ河を100キロほどさかのぼった キンタ・デ・ヴァルジェラス地域でとれる葡萄から作られています。 この地域は、夏には一日の寒暖の差が50度もある厳しい気候で、 雨量はボルドーの半分位で収量は低く、糖度が高く、 濃厚な味わいの葡萄が収穫されています。 3世紀以上の歴史を持つテイラーは、設立時から現在まで創業者の一族によって 受け継がれている唯一のポートハウスです。レイトボトルド ヴィンテージを代表する ブランドとして知られ、特にヴィンテージポートは、 世界的なワイン専門誌で毎回高得点を獲得! 国際的なワインオークションでは最高値で取引きされる程の人気を誇っています。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:ドウロ ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆タイプ:赤・甘口 ◆生産者:テイラー・フラッドゲート&イートマン ◆ティスティング◆ 深紅色にポート香、樽香がバランスよく 溶け込んだ絶妙なる味わい深いポートです♪ テイラー ファイン ルビー 750ml 2017,定番

ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ 100%新品,新品

アート・オブ・シャンパンとも称される「ペリエ・ジュエ」は、 1811年にシャンパーニュ地方エペルネに設立。 1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となり、 さらにフランス王室御用達の命を受けました。 現在では世界50カ国余のセレブリティに愛される 優美なシャンパンとして、特別な存在であり続けています。 グランクリュの畑から生まれる シャルドネ種を主体とした気品に満ちた味わいです。 ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネは、 ペリエ・ジュエのシャンパンの特徴を表現した エレガントなボトルデザインです。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:AOCシャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・泡・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ25%、ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ25% ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆生産者:ペリエ・ジュエ ◆テイスティング◆ オレンジの輝きをもつサーモン・ピンク。 ベリー系のジャムのような、熟した赤い果実の香りと、 スミレや薔薇の花びらのアロマ。 ブレンドがもたらす繊細なタッチの中に しっかりと豊かな味わいが広がる。 心地よいフレッシュ感と力強いボディが特長の、 ペリエ ジュエが誇る勲章(ブラゾン)。 ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ 100%新品,新品

テイラー ファイン ルビー 750ml 2017,定番

▲ページトップへ戻る テイラー・フラッドゲート&イートマン社は1692年に創業された ポート・メーカーの老舗で、ロバート・パーカー氏がバイヤーズ・ガイドで ポートワインの生産者として5つ星をつけた、一流の生産者です。 大西洋岸のポルトからドウロ河を100キロほどさかのぼった キンタ・デ・ヴァルジェラス地域でとれる葡萄から作られています。 この地域は、夏には一日の寒暖の差が50度もある厳しい気候で、 雨量はボルドーの半分位で収量は低く、糖度が高く、 濃厚な味わいの葡萄が収穫されています。 3世紀以上の歴史を持つテイラーは、設立時から現在まで創業者の一族によって 受け継がれている唯一のポートハウスです。レイトボトルド ヴィンテージを代表する ブランドとして知られ、特にヴィンテージポートは、 世界的なワイン専門誌で毎回高得点を獲得! 国際的なワインオークションでは最高値で取引きされる程の人気を誇っています。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:ドウロ ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆タイプ:赤・甘口 ◆生産者:テイラー・フラッドゲート&イートマン ◆ティスティング◆ 深紅色にポート香、樽香がバランスよく 溶け込んだ絶妙なる味わい深いポートです♪ テイラー ファイン ルビー 750ml 2017,定番

グラハムシックスグレープス 2017,定番

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ ダークな赤色を帯びており、 熟したピーチやチェリーの香りが楽しめます。 複雑な味わいをもち、余韻は長めです。 グラハムシックスグレープス 2017,定番

クルタキス クーロス メネア 2011 定番人気,大得価

1895年、ギリシャワインの産地として有名なアッティカの マルコポーロに創設されたクルタキス社は、 100年を経てファミリービジネスからギリシャ最大の ワイン製造業者にまで成長しました。 今ではワインナリーは中央ギリシャのリッツォーナ、 クレタ島、ペロポネソス半島のパトラスにまで展開されています。 ワイン造りは、ギリシャの歴史や産業の中でも重要な位置を占めており、 クルタキス社は、その歴史的遺産を継ぐにふさわしい、質の高い、 先人達にも誇れる極上のワインを造り続けています。 脈々と息づく伝統を重んじながらも、最新の醸造技術を駆使して 造り出されるワインは数々の栄誉ある賞を受賞し、世界的に評価されています。 創立者のヴァッシリ・クルタキス氏は、 ギリシャ人で始めてエノロジーの学士を修得した人物で、 また、現社長である3代目クルタキス氏もEUワイン協会会長などの 役職を務めており、ギリシャ及びヨーロッパを代表する ワイナリーと言えるでしょう。 ◆原産国:ギリシャ ◆生産地:中央ギリシャ ◆ブドウ品種:アギオルギティコ ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:クルタキス社 ◆ティスティング◆ この赤はネメア地域で収穫される アギオルギティコ種から造られた「ヘラクレスの血」と呼ばれる、 血の色のような濃度のある赤、まだ弾けるような若さを感じたが、 タンニンも酸も豊富でありながら、スムーズでエレガント。 チョコレートのような甘さも感じられ メルローに似たニュアンスも感じられる心地よいワインです。 クルタキス クーロス メネア 2011 定番人気,大得価

トーレス サングレ デ トロ ロゼ 2011 100%新品,新品

※トーレスワインが輸入元三国ワイン様からエノテカ様に移行となります。 ※大変申し訳ございませんが販売休止とさせていただきます。 地中海沿岸、歴史と文化が香るバルセロナ近郊「ペネデス」。 17世紀以来トーレス社はこのペネデスに葡萄畑を所有し、 高級スペインワインのリーダーとして広く国際舞台へ 商品を送り届けている世界的なトップワイナリーです。 五代目当主ミゲール・トーレスは世界的に有名な醸造家の一人。 ミゲール・トーレス氏のワイン哲学は 「葡萄の個性とペネデスという土地のインパクトを最大限に追求すること。 そのためには伝統と化学を共に尊重しつつ、無数の可能性の中から、 土地と品種に最適の方法を選びとる」ことです。 ◆原産国:スペイン ペネデス地区 ◆生産地:カタルーニャ  ◆格付:カタルーニャ D.O. ◆タイプ:ロゼ・辛口・スティルワイン ◆ふどう品種:ガルナッチャ65%、カリニャン35% ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆栓(クロージャー):コルク ◆土壌:石灰質土壌 ◆発酵:15-20日間、ステンレススチールタンク100% ◆発酵温度:17℃ ◆その他:残糖度4.2g/L ◆産地詳細◆ DOカタルーニャは、 地中海とピレネー山脈にはさまれる イベリア半島の北東部に位置します。 栽培密度は、およそ1,800-4,500本/haで、 平均2,500本/haとなります。 最近の畑では、3,000本/haに近いものが増えています。 DOカタルーニャのエリアは、地中海性気候のため、 日照時間が非常に長いのが特徴です。(2500時間以上/年) 冬は乾燥し、穏やかで、夏は気温が高く暑い気候です。 春と秋は雨が多く天候も変わりやすい季節です。 ◆飲み頃温度:10℃ ◆合う料理・チーズ:ピザ、トマトソースのパスタ、生ハム、タパス料理 ◆生産者:ミゲル A.トーレス/TORRES ◆コメント◆ ラズベリーやストロベリーを想わせる、 フレッシュで、フルーティーな辛口。 程よい酸が心地よく、 フィニッシュまでフルーツのニュアンスが続きます。 トーレス サングレ デ トロ ロゼ 2011 100%新品,新品

ランソンノーブルキュヴェロゼブリュット Lanson Noble Cuvee Rose Brut 100%新品,新品

◆英国王室に愛されるレッドクロスのシャンパン ランソン社は、シャンパーニュ地方の中心地ランスに 1760年に創業して以来、約250年にわたって世界中で 愛され続けている、最も著名なシャンパンメーカーのひとつです。 彼の長男ニコラ=ルイが事業を継承したのが1798年。 元マルタ騎士団の騎士であったことに由来し、 マルタ十字のレッドクロスをもとにブランドエンブレムを考案しました。 マルタ騎士団は十字軍時代に キリスト教徒の聖地巡礼を保護する目的で設立された修道会です。 1823年にジャン=バプティスト・ランソンとパートナーシップを組み、 1837年から社名をランソンに。1860年のヴィクトリア女王時代より、 140年以上英国王室に愛され続け、現在、ボトルネックには エリザベス2世女王の名前が刻まれた英国王室御用達の証が印されています。 また、英国スポーツを代表するウィンブルドンテニストーナメントの オフィシャルシャンパンとして30年以上も親しまれており、 スポンサーヴィレッジや敷地内のバーで提供されています。 2006年からボワゼル・シャノワール・シャンパングループ(BCC)の一員となり、 エレガントな酸味とフレッシュな味わいで世界中を魅了し続けています。 ◆マロラティック発酵を行わない独自の味わい ランソンの味を決める最大の特徴は、酸味を残したフルーティでまろやかな風味。 ほとんどのシャンパンメーカーが行っているマロラクティック発酵を行わず、 果実味や新鮮さを保ちながらゆっくりと熟成させていきます。 シャンパンの法定熟成期間は15ヶ月ですが、 ランソンのノン・ヴィンテージは すべて36ヶ月間(3年)の熟成期間を設けています。 ゴールドラベルやノーブル・キュヴェのヴィンテージはさらに長く、 最低5年間の熟成期間となっています。 原料となるピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、3つの品種のぶどうは 自社畑の他に、優れた契約農家から選び抜かれたもの。 よいものを選定し、クリュ(村)ごとに分けてステンレススティールタンクで醸造されます。 厳正なテイスティングが繰り返され、ブレンドが行われます。 熟成期間中、瓶内2次発酵の過程でオリとなって沈殿した酵母は ルミュアージュ(動瓶)によって瓶口に集められます。 ランソン社ではこの作業をジャイロ・パレットと呼ばれる機械で行ないますが、 同時に手作業で行う伝統技術の継承も行われています。 伝統を大切にしつつ革新し続ける。 こうしてランソンは確かな品質のシャンパンを作り出す努力を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:ACシャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ62%、ピノ・ノワール38%   ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:9~10℃ ◆合う料理:魚介料理(ロブスターのレモン添え、ジビエのブルーベリーソース) ◆ブランド名:ランソン ◆テイスティング◆ 光沢がある明るいピンクの色調で きめ細やかな泡立ちが持続します。 バラやベリー系果実、モントモランシー種の チェリー(サワーチェリー)の香りが広がります。 ロブスターのレモン添え、 ジビエのブルーベリーソースと良く合います。 ランソンノーブルキュヴェロゼブリュット Lanson Noble Cuvee Rose Brut 100%新品,新品

サンデマン ルビーポート 2017,定番

1970年にジョージ・サンデマンによって創立された サンデマンは200年以上に渡り世界中に高品質な ポートワインをお届けしてきました。 この輝きのある深紅の色合いのルビー・ポートは プラムやベリーの香りが感じられリッチな味わいをお楽しみいただけます。 また、ポートワインは発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを 加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)。 ポルトガル北部を流れるドウロ河上流で造られ、 ポート港から出荷されることにちなんで名づけられています。 ◆アルコール度数:19.5% ◆産地 :ポルトガル・ドウロ ◆生産者 :サンデマン社 ◆タイプ :ポート 赤:甘口 ◆容量 :750ml ◆輸入元コメント 果実味豊かで、スパイシーな味わいのポート。 ◆色合い 輝きのあるパープルのニュアンスを持つ、深みのあるガーネット色。 ◆香り ブラックベリー、プラムのリキュールのような果実香、 スパイシーさなどが、エレガントな香りをもたらします。 ◆味わい コクのある果実味と甘さがバランスよく調和し、 後味の渋みがモダンな印象の余韻となります。 サンデマン ルビーポート 2017,定番

グラハムトゥニー 30年 箱入り 2017,定番

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ 風味に年月を経て醸し出された芳醇さと、 幾度にもわたりブレンドを重ねた 賜物としての若々しい力強さをもちます。 グラハムトゥニー 30年 箱入り 2017,定番

レザマンデュシャトーモンペラロゼ 2010 Les Amants de Ch acirc;teau Mont Perat Rose 100%新品,新品

◆レザマンのロゼは、 毎年モンペラの7~8割を構成するメルローではなく カベルネ・ソーヴィニョン主体で造られます。 ティボー・デスパーニュ氏が造りたかったロゼは “繊細でアロマティックな飲みやすいロゼ” です。 糖度の高いメルローではなくカベルネ・ソーヴィニョンを使うことで アルコール度数も12%に抑えられております。 2008ヴィンテージは権威あるフランスのワインガイド「ギド・アシェット」より ボルドー・ロゼとしては最高評価の2ツ星を獲得! 更に 心に響く感嘆のワインに贈られる 「ひとめぼれ賞」 も獲得しております。 また、現行2010ヴィンテージも、最新版2012ギド・アシェットにて 一つ星にて掲載されております。 ◆バリューボルドー2011選出 現行2010ヴィンテージがバリューボルドーに選出されました。 コメント内で「花束を手渡されたような芳しい花の香り。」と評されています。 ◆2010ヴィンテージ情報◆ 9月は晴天が続き、 例年よりも60時間近く長い日照量でした。 また、降雨量も平均以下で、非常に乾燥していたので、 収量は予想より減りましたが、 葡萄はよく熟し、糖度の高い葡萄が収穫できました。 ◆ワイン名欧文:LES AMANTS DE CHATEAU MONT-PERAT ROSE [2010]  ◆ワイン名和文:レザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ロゼ ◆スクリューキャップ採用 ◆生産者欧文:DESPAGNE ◆生産者欧文:デスパーニュ ◆生産地:フランス/ボルドー アントゥル・ドゥ・メール地区 ◆原産地呼称:A.O.C BORDEAUX ROSE ※カベルネ・ソーヴィニョン ◆葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン100% セニエにて醸造。 ステンレスタンクにて週2回 バトナージュを行いながら澱と共に約3ケ月熟成 ◆テイスティング・ノート◆ 輝きのある明るい赤色。 瑞々しいピンクグレープフルーツの様な 新鮮な香りと心地よい苺の風味・・・。 そこにミントやハーブのニュアンスが感じられる 軽やかでバランスの取れた味わいです。 レザマンデュシャトーモンペラロゼ 2010 Les Amants de Ch acirc;teau Mont Perat Rose 100%新品,新品

お得な5日間 アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュ 1500ml マグナム Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum 100%新品,新品

メーカー希望小売価格 16,000円 が お買い得価格!11,700円! お得な26.9%OFF! ロゼ・マグナム♪ ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ・マグナム [NV] グラン・クリュ Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum Grand Cru◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ブージー地区 アンボネイ村 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:1,500ml・マグナム ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! お得な5日間 アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュ 1500ml マグナム Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum 100%新品,新品

ガンチアロゼスプマンテ 100%新品,新品

イタリアらしいスパークリングワインを造りたいという 創業者カルロ・ガンチアの情熱から、1850年に設立されたガンチア社。 それから15年の時を経て生まれた「アスティ・スプマンテ」の 華やかで、やさしい味わいは瞬く間にイタリア全土で好評を博し、 後にスプマンテとして始めて D.O.C.G.(統制保証付原産地呼称)に認定されました。 ガンチアの情熱と伝統は5世代にわたって今に受け継がれ、 世界中で愛され続けています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆アルコール度数:11.5% ◆容量:750ml ◆タイプ:ロゼ・辛口・スパークリング ◆生産者:ガンチア社 ◆コメント◆ 北イタリアのピノ・ネロや ピノ・ビアンコから造った非常に フレッシュで余韻にバラやベリーのような 香りを感じる辛口のロゼ♪ ガンチアロゼスプマンテ 100%新品,新品

マルティーニ プロセッコ 750ml 100%新品,新品

◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ ◆アルコール度数:11.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ ヴェネト州で収穫されたグレラ種(プロセッコ)100%のDOCスパークリングワイン。 リンゴ、洋梨、メロンといったフルーツのフレッシュな香りが特徴的な辛口タイプ。 マルティーニ プロセッコ 750ml 100%新品,新品

サンデマン ルビーポート 2017,定番

1970年にジョージ・サンデマンによって創立された サンデマンは200年以上に渡り世界中に高品質な ポートワインをお届けしてきました。 この輝きのある深紅の色合いのルビー・ポートは プラムやベリーの香りが感じられリッチな味わいをお楽しみいただけます。 また、ポートワインは発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを 加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)。 ポルトガル北部を流れるドウロ河上流で造られ、 ポート港から出荷されることにちなんで名づけられています。 ◆アルコール度数:19.5% ◆産地 :ポルトガル・ドウロ ◆生産者 :サンデマン社 ◆タイプ :ポート 赤:甘口 ◆容量 :750ml ◆輸入元コメント 果実味豊かで、スパイシーな味わいのポート。 ◆色合い 輝きのあるパープルのニュアンスを持つ、深みのあるガーネット色。 ◆香り ブラックベリー、プラムのリキュールのような果実香、 スパイシーさなどが、エレガントな香りをもたらします。 ◆味わい コクのある果実味と甘さがバランスよく調和し、 後味の渋みがモダンな印象の余韻となります。 サンデマン ルビーポート 2017,定番