プロヴィダンス シラー 2010 新作登場,正規品

◆「神に導かれた奇跡のワイン」◆ "神の導き"(プロヴィダンス)により巡り合ったニュージランド、 マタカナのわずか2haのヴィンヤードと、 無農薬、亜硫酸塩無添加など、代々受け継いだ栽培・醸造方法の徹底。 ヴルティッチ氏が理想を追い求め、生まれた「奇跡の味わい」は、 1993年のファースト・ヴィンテージ以来、ニュージランドの枠を越え、 世界中のワインラヴァーに愛されています。 ◆ニュージーランドの「ル・パン」と世界中で絶賛され、1993年が ファーストヴィンテージながら、瞬く間にニュージーランドの ファインワインのトップに躍り出た、「プロヴィダンス」。 現在も、年間たったの800ケースを世界中のファンが買い求めるため、 入手困難な幻のワインとして知られています。 プロヴィダンスのわずか2haの畑はオークランド オークランドか60キロ北のマタカナに位置しています。 このワイナリーのオーナー兼醸造家である、ジェイムズ・ヴルティッチの 本職は弁護士であり、たった2ヘクタールの畑にて趣味の一環として ワイン造りを始めました。 しかしながらその醸造方法は特殊で、化学肥料、除草剤、 そして 酸化防止剤や保存料など添加物を一切、使用していません。 従来、亜硫酸塩などの酸化防止剤なしに、高い品質のワイン造りは難しいと 考えられていましたが、そのような考えを一掃し、 まるで魔法をかけたかのようなすばらしいワインを造り出し、 その評判は瞬く間に世界中に知れ渡りました。 しかしながら2ヘクタールという畑面積から生産できるワインの量は ごくわずかであり、幻のワインとまで言われるほどです。 ジェイムズ・ヴルティッチは、剪定、摘葉、摘果、収穫、 それらを全て手作業で丁寧に行えば、化学肥料や添加物など使用しなくても、 品質はおのずと伴ってくるという考えのもとに今日もワイン造りを行っています。 プロヴィダンスの目標は、ポムロール及びサンテミリオンに比肩する、 エレガンス、フィネス、複雑さ、アロマと風味、そして長い余韻を誇る ワインを生産することです。バランスのよい優雅なワイン。 完成した、完全に満足のいくワイン。 若い段階から楽しめて、10年及びそれ以上熟成するポテンシャルを持つワイン。 そして、ワイン大国フランス以外の国で作られる 最高のボルドースタイルのワインを目指しています。 ※オーナー・ジェイムズ・ヴルティッチ氏 1944年、ニュージーランド北島パパロア生まれ 両親はクロアチア出身。 代々ワイン造りをしてきた家系で育った父は、 ニュージーランド入植後もワインを造りを続け、そこからワイン造りを学ぶ。 オークランド大学で法律を専攻し、法律事務所を構える現役の弁護士。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:オークランド マタカナ ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:シラー100% ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:18-21℃ ◆合う料理・チーズ:ラムの香草焼き、ハーブチキン ◆栓:コルク ◆土壌:鉄分とミネラルを豊富に含む火山土壌 ◆農法:オーガニック(未認証) ◆栽培: 酸化防止剤なし、無農薬栽培。 平均樹齢16年 ◆発酵:23日間かけて樽発酵を行う。その間、樽内は4時間おきに循環させる。 ◆発酵温度:35℃ ◆熟成:フレンチオーク新樽にて23ヶ月熟成。3ヶ月ごとに澱引きを行う。 ◆その他:100%新樽(セガン・モロー社製) ◆産地詳細◆ 南半球では最も日当たりのよい北向きの 2ヘクタールの畑にて栽培を行う。 海洋性気候で収穫時には昼夜の寒暖の差が大きく ぶどう栽培には理想的な土地である。 ◆生産者:ジェイムズ・ヴルティッチ ◆コメント◆ 熟れたダークベリーとスミレの豊かなアロマが いつまでも鼻孔に残ります。 味わいは、ダークチェリーなどの さまざまな果実味に溢れ、最初から最後まで調和が良くとれ、 上質なタンニンとフレッシュな酸が複雑に絡みあい、 余韻の長いフィニッシュを迎えます。 プロヴィダンス シラー 2010 新作登場,正規品

クラギーレンジルソルギムブレットグレーヴェルズ 2010 人気定番,HOT

マスター・オブ・ワインの資格を持つ醸造家が 自ら全て自社畑を管理しています。 単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワインは、 ニュージーランドワインの中でも特筆すべき柔らかな味わいが特徴です。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:ホークス・ベイ ◆ブドウ品種:シラー他 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆生産者:クラギー・レンジ ◆テイスティング◆ タールや黒胡椒、バラのアロマにフェンネルや熟れた ブラックベリーの香りがかすかに感じられます。 洗練されたリコリスの甘さや黒いベリー系果実に 上質なタンニンが絡みあい味わい深く長い余韻を楽しめます。 クラギーレンジルソルギムブレットグレーヴェルズ 2010 人気定番,HOT

マトゥア リージョナルソーヴィニヨンブランマルボロ 得価,定番人気

ニュージーランドを代表する品種ソーヴィ二ヨン・ブランを ニュージーランドで初めて生産したワイナリー。 MATUAはマオリ語で’総本家’。 ニュージーランドソーヴィニョン・ブランのパイオニアとして 知られるMATUA創設者、ビルとロス・スペンスが1969年に ニュージーランド初のソーヴィニヨン・ブランを 植林したのが始まりです。 目的は最も優れたブドウ畑から最高のフルーツをつくることであり、 それはニュージーランドのワイン界の革命でもありました。 今日、このワイナリーの挑戦によりニュージーランドは、 世界的にフレッシュでバランスのとれた ソーヴィニヨン・ブランの産地として有名になりました。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:ウエスト・オークランド ◆タイプ:白・やや辛口 ◆ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:8~10℃ ◆合う料理:海老とレモンのリゾット ◆栓:スクリューキャップ ◆生産者:マトゥア/MATUA ◆テイスティング◆ フレッシュなハーブのニュアンスと クリスプでシトラスフルーツの味わい、酸とのバランスが楽しめます。 ◆受賞歴◆ ◆IWSCにて3年連続(2012~2014年)ニュージーランド・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞! ◆2013年香港IWSC、ニュージーランド・インターナショナル・ワイン・ショー、中国ワイン&スピリッツアワード 金賞受賞! ◆2013年サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション 金賞ならびに最高金賞(クラス最高賞)受賞! マトゥア リージョナルソーヴィニヨンブランマルボロ 得価,定番人気

ウィザーヒルズ シャルドネ 2014 定番人気,セール

1978年にブドウ栽培者“ジョン マリス”は、 ニュージーランドの南島の最北端に位置するマールボロ地区 ワイラウ ヴァレーのウィザー ヒルズの麓でブドウ栽培を始めました。 彼に大きな影響を受けた息子の“ブレント マリス”は、 父の後を継ぐことを決意し、この地で初のワイン醸造学学士の 資格を持ったワインメーカーとなります。 その後1994年にブレントは、父ジョンのブドウ栽培と 彼のワインづくりを融合させたブランド「ウィザー ヒルズ」を 立ち上げ、マールボロのテロワールの特長と独自のこだわりを映し出した、 良質のワインを生み出しました。 そしてわずか10年ほどの間に、ウィザー ヒルズは飛躍的な伸びを見せ、 ニュージーランドのみならず、世界中の注目を集めるブランドにまで成長しました。 2007年4月、新たに“ベン グローバー”がチーフワインメーカーに就任し、 更なるワイナリーの発展に向けて力を注いでいます。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マールボロ地区 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆相性の良い料理◆ バター、生クリーム、ホワイトソース等を使った魚、鶏肉の料理等に良く合います。 ◆栓:スクリューキャップ ◆生産者:ウィザー ヒルズ ◆コメント◆ 南島にあるマールボロ地区で収穫された、 シャルドネ種からつくられます。 麦わら色をした、熟したメロンを想わせる香りと 樽香のバランスが良い、しっかりとした酸のあるワインです。 ◆ジャパンワインチャレンジ2005銅賞受賞! ウィザーヒルズ シャルドネ 2014 定番人気,セール

クラギーレンジピノノワールテムナロードヴィンヤード 2012 人気定番,HOT

マスター・オブ・ワインの資格を持つ醸造家が 自ら全て自社畑を管理しています。 単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワインは、 ニュージーランドワインの中でも特筆すべき柔らかな味わいが特徴です。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マーティンボロ ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆生産者:クラギー・レンジ ◆テイスティング◆ 芳醇な樽熟成の風味とマッシュルームや ハーブのフレーヴァーが、根底にあるダークフルーツの 微かな甘みと調和することで複雑味のある味わいとなっています。 余韻はしなやかで長く魅力的です。 クラギーレンジピノノワールテムナロードヴィンヤード 2012 人気定番,HOT

クラギーレンジソーヴィニヨンブランテムナロードSC 2013 人気定番,HOT

マスター・オブ・ワインの資格を持つ醸造家が 自ら全て自社畑を管理しています。 単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワインは、 ニュージーランドワインの中でも特筆すべき柔らかな味わいが特徴です。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マーティンボロ ◆ブドウ品種:シャルドネ ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:13.0% ◆容量:750ml ◆生産者:クラギー・レンジ ◆テイスティング◆ ほんのり緑がかった淡い麦わら色を呈しています。 ジャスミン、セージ、ネクタリンやライムのフレッシュな アロマが広がります。 コクと厚みがある味わいで、りんごやグリルした パイナップルなどの力強い果実味を爽やかな酸味が引き締めています。 余韻が長くミネラル感に溢れたエレガントなワインで、 この畑の特徴をよくあらわしています。 クラギーレンジソーヴィニヨンブランテムナロードSC 2013 人気定番,HOT

マトゥア リージョナルピノノワールマルボロ 得価,定番人気

ニュージーランドを代表する品種ソーヴィ二ヨン・ブランを ニュージーランドで初めて生産したワイナリー。 MATUAはマオリ語で’総本家’。 ニュージーランドソーヴィニョン・ブランのパイオニアとして 知られるMATUA創設者、ビルとロス・スペンスが1969年に ニュージーランド初のソーヴィニヨン・ブランを 植林したのが始まりです。 目的は最も優れたブドウ畑から最高のフルーツをつくることであり、 それはニュージーランドのワイン界の革命でもありました。 今日、このワイナリーの挑戦によりニュージーランドは、 世界的にフレッシュでバランスのとれた ソーヴィニヨン・ブランの産地として有名になりました。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:ウエスト・オークランド ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:14~18℃ ◆合う料理:スパゲッティボロネーゼ ◆栓:スクリューキャップ ◆生産者:マトゥア/MATUA ◆テイスティング◆ ストロベリーやスイートレッドチェリーの 香りが層になりほんの少しのスパイスを感じる フレッシュな味わいのピノ・ノワールです。 熟成に入る前に3日間の醸しを行い、より 深みのあるフレーバーとタンニンを抽出しています。 ◆受賞歴◆ ◆IWSCにて3年連続(2012~2014年)ニュージーランド・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞! マトゥア リージョナルピノノワールマルボロ 得価,定番人気

マトゥア ランドアンドレジェンドシャルドネ 得価,定番人気

ニュージーランドを代表する品種ソーヴィ二ヨン・ブランを ニュージーランドで初めて生産したワイナリー。 MATUAはマオリ語で’総本家’。 ニュージーランドソーヴィニョン・ブランのパイオニアとして 知られるMATUA創設者、ビルとロス・スペンスが1969年に ニュージーランド初のソーヴィニヨン・ブランを 植林したのが始まりです。 目的は最も優れたブドウ畑から最高のフルーツをつくることであり、 それはニュージーランドのワイン界の革命でもありました。 今日、このワイナリーの挑戦によりニュージーランドは、 世界的にフレッシュでバランスのとれた ソーヴィニヨン・ブランの産地として有名になりました。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:ウエスト・オークランド ◆タイプ:白・やや辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:8~10℃ ◆合う料理:モロッカンラム タジン ◆栓:スクリューキャップ ◆生産者:マトゥア/MATUA ◆テイスティング◆ ナチュラルな果実味とクリーミーな テクスチャーのエレガントなスタイルのシャルドネです。 ◆受賞歴◆ ◆IWSCにて3年連続(2012~2014年)ニュージーランド・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞! ◆2014年ニュージーランド・インターナショナル・ワインショー 2013年ヴィンテージ金賞受賞! マトゥア ランドアンドレジェンドシャルドネ 得価,定番人気

マトゥア ランドアンドレジェンドソーヴィニヨンブラン 得価,定番人気

ニュージーランドを代表する品種ソーヴィ二ヨン・ブランを ニュージーランドで初めて生産したワイナリー。 MATUAはマオリ語で’総本家’。 ニュージーランドソーヴィニョン・ブランのパイオニアとして 知られるMATUA創設者、ビルとロス・スペンスが1969年に ニュージーランド初のソーヴィニヨン・ブランを 植林したのが始まりです。 目的は最も優れたブドウ畑から最高のフルーツをつくることであり、 それはニュージーランドのワイン界の革命でもありました。 今日、このワイナリーの挑戦によりニュージーランドは、 世界的にフレッシュでバランスのとれた ソーヴィニヨン・ブランの産地として有名になりました。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:ウエスト・オークランド ◆タイプ:白・やや辛口 ◆ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:8~10℃ ◆合う料理:スイートオニオンとカリフラワーのスープ ◆栓:スクリューキャップ ◆生産者:マトゥア/MATUA ◆テイスティング◆ 溢れんばかりの爽やかでフレッシュな トロピカルの香りにミネラル感と クリスプな酸とのバランスが楽しめます。 ◆受賞歴◆ ◆IWSCにて3年連続(2012~2014年)ニュージーランド・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞! ◆2013年香港IWSC 2013年ヴィンテージ 金賞受賞! マトゥア ランドアンドレジェンドソーヴィニヨンブラン 得価,定番人気

ウィザーヒルズ ピノノワール 2014 定番人気,セール

1978年にブドウ栽培者“ジョン マリス”は、 ニュージーランドの南島の最北端に位置するマールボロ地区 ワイラウ ヴァレーのウィザー ヒルズの麓でブドウ栽培を始めました。 彼に大きな影響を受けた息子の“ブレント マリス”は、 父の後を継ぐことを決意し、この地で初のワイン醸造学学士の 資格を持ったワインメーカーとなります。 その後1994年にブレントは、父ジョンのブドウ栽培と 彼のワインづくりを融合させたブランド「ウィザー ヒルズ」を 立ち上げ、マールボロのテロワールの特長と独自のこだわりを映し出した、 良質のワインを生み出しました。 そしてわずか10年ほどの間に、ウィザー ヒルズは飛躍的な伸びを見せ、 ニュージーランドのみならず、世界中の注目を集めるブランドにまで成長しました。 2007年4月、新たに“ベン グローバー”がチーフワインメーカーに就任し、 更なるワイナリーの発展に向けて力を注いでいます。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マールボロ地区 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆相性の良い料理◆ 生ハム、照り焼チキン、焼鳥(タレ)など、 脂肪分の少ない肉料理やフルーツソースを使った料理等に良く合います。 ◆栓:スクリューキャップ ◆生産者:ウィザー ヒルズ ◆コメント◆ 南島にあるマールボロ地区で収穫された、 ピノ ノワール種からつくられます。 鮮やかな赤紫色、木イチゴやハーブ、 トースティな香り、軽快でバランスのとれた、 しっかりとした味わいのワインで、14ヶ月間樽で熟成されます。 ◆ジャパンワインチャレンジ2005トロフィー受賞! ウィザーヒルズ ピノノワール 2014 定番人気,セール

ウィザーヒルズ ソーヴィニヨンブラン 2014 定番人気,セール

1978年にブドウ栽培者“ジョン マリス”は、 ニュージーランドの南島の最北端に位置するマールボロ地区 ワイラウ ヴァレーのウィザー ヒルズの麓でブドウ栽培を始めました。 彼に大きな影響を受けた息子の“ブレント マリス”は、 父の後を継ぐことを決意し、この地で初のワイン醸造学学士の 資格を持ったワインメーカーとなります。 その後1994年にブレントは、父ジョンのブドウ栽培と 彼のワインづくりを融合させたブランド「ウィザー ヒルズ」を 立ち上げ、マールボロのテロワールの特長と独自のこだわりを映し出した、 良質のワインを生み出しました。 そしてわずか10年ほどの間に、ウィザー ヒルズは飛躍的な伸びを見せ、 ニュージーランドのみならず、世界中の注目を集めるブランドにまで成長しました。 2007年4月、新たに“ベン グローバー”がチーフワインメーカーに就任し、 更なるワイナリーの発展に向けて力を注いでいます。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マールボロ地区 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆相性の良い料理◆ 寿司や刺身など、素材を生かした魚料理や、 ハーブを使った魚料理、サラダに良く合います。 ◆栓:スクリューキャップ ◆生産者:ウィザー ヒルズ ◆コメント◆ 南島にあるマールボロ地区で収穫された、 ソービニヨン ブラン種からつくられます。 薄くレモンがかったイエロー、ハーブやレモン、 アカシアを想わせる香りを持つ、 フレッシュでいきいきとした味わいが特長です。 ◆ジャパンワインチャレンジ2005金賞受賞! ウィザーヒルズ ソーヴィニヨンブラン 2014 定番人気,セール

クラウディー ベイ テ ココ 2011 新作,お得

すばらしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン・ブランで 高い評価を得ているクラウディー・ベイは、ニュージーランド南島北部 マールボロ地区に最も早くから根付いたワイナリーのひとつです。 マールボロで育った果実の生き生きとした個性を閉じ込めたワインは、 ニュージーランドワインの国際的地位と認知度の向上に大きく貢献すると共に、 真のアイコンブランドとして尊敬を集める存在となりました。 また、自然発酵と樽熟成でつくりあげる 新しいスタイルのソーヴィニヨン・ブラン「テ・ココ」は、 ワイナリーの創造性と革新性を象徴するワインです。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マールボロ地方 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆生産者:クラウディーベイ ◆テイスティング◆ 特別に小樽で自然発酵、 長期熟成させたソーヴィニヨン ブラン。 完熟した柑橘類や トロピカルフルーツのエキゾティックな アロマとキャラメルのフレーバーを持つ 魅惑的なフルボディのワインです。 クラウディー ベイ テ ココ 2011 新作,お得

クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン 2013 新作,お得

すばらしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン・ブランで 高い評価を得ているクラウディー・ベイは、ニュージーランド南島北部 マールボロ地区に最も早くから根付いたワイナリーのひとつです。 マールボロで育った果実の生き生きとした個性を閉じ込めたワインは、 ニュージーランドワインの国際的地位と認知度の向上に大きく貢献すると共に、 真のアイコンブランドとして尊敬を集める存在となりました。 また、自然発酵と樽熟成でつくりあげる 新しいスタイルのソーヴィニヨン・ブラン「テ・ココ」は、 ワイナリーの創造性と革新性を象徴するワインです。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マールボロ地方 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン ◆アルコール度数:13.0% ◆容量:750ml ◆生産者:クラウディーベイ/CLOUDY BAY ◆テイスティング◆ パッションフルーツのみずみずしいアロマと、 さわやかな酸味を持つクラウディー ベイのソーヴィニヨン ブラン。 ニュージーランドを代表するワインです。 クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン 2013 新作,お得

マトゥア ランドアンドレジェンドピノノワール 得価,定番人気

ニュージーランドを代表する品種ソーヴィ二ヨン・ブランを ニュージーランドで初めて生産したワイナリー。 MATUAはマオリ語で’総本家’。 ニュージーランドソーヴィニョン・ブランのパイオニアとして 知られるMATUA創設者、ビルとロス・スペンスが1969年に ニュージーランド初のソーヴィニヨン・ブランを 植林したのが始まりです。 目的は最も優れたブドウ畑から最高のフルーツをつくることであり、 それはニュージーランドのワイン界の革命でもありました。 今日、このワイナリーの挑戦によりニュージーランドは、 世界的にフレッシュでバランスのとれた ソーヴィニヨン・ブランの産地として有名になりました。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:ウエスト・オークランド ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:14~18℃ ◆合う料理:ローストラム ◆栓:スクリューキャップ ◆生産者:マトゥア/MATUA ◆テイスティング◆ 熟したチェリーとリコリスのアロマ、 リッチで凝縮されたブラックベリーの フレーバーは滑らかなタンニンでサポートされています。 セントラル・オタゴのピノ・ノワールらしく エレガントなスタイルです。 ◆受賞歴◆ ◆IWSCにて3年連続(2012~2014年)ニュージーランド・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞! マトゥア ランドアンドレジェンドピノノワール 得価,定番人気

プロヴィダンス プライベートリザーヴ 2010 新作登場,正規品

◆「神に導かれた奇跡のワイン」◆ "神の導き"(プロヴィダンス)により巡り合ったニュージランド、 マタカナのわずか2haのヴィンヤードと、 無農薬、亜硫酸塩無添加など、代々受け継いだ栽培・醸造方法の徹底。 ヴルティッチ氏が理想を追い求め、生まれた「奇跡の味わい」は、 1993年のファースト・ヴィンテージ以来、ニュージランドの枠を越え、 世界中のワインラヴァーに愛されています。 ◆ニュージーランドの「ル・パン」と世界中で絶賛され、1993年が ファーストヴィンテージながら、瞬く間にニュージーランドの ファインワインのトップに躍り出た、「プロヴィダンス」。 現在も、年間たったの800ケースを世界中のファンが買い求めるため、 入手困難な幻のワインとして知られています。 プロヴィダンスのわずか2haの畑はオークランド オークランドか60キロ北のマタカナに位置しています。 このワイナリーのオーナー兼醸造家である、ジェイムズ・ヴルティッチの 本職は弁護士であり、たった2ヘクタールの畑にて趣味の一環として ワイン造りを始めました。 しかしながらその醸造方法は特殊で、化学肥料、除草剤、 そして 酸化防止剤や保存料など添加物を一切、使用していません。 従来、亜硫酸塩などの酸化防止剤なしに、高い品質のワイン造りは難しいと 考えられていましたが、そのような考えを一掃し、 まるで魔法をかけたかのようなすばらしいワインを造り出し、 その評判は瞬く間に世界中に知れ渡りました。 しかしながら2ヘクタールという畑面積から生産できるワインの量は ごくわずかであり、幻のワインとまで言われるほどです。 ジェイムズ・ヴルティッチは、剪定、摘葉、摘果、収穫、 それらを全て手作業で丁寧に行えば、化学肥料や添加物など使用しなくても、 品質はおのずと伴ってくるという考えのもとに今日もワイン造りを行っています。 プロヴィダンスの目標は、ポムロール及びサンテミリオンに比肩する、 エレガンス、フィネス、複雑さ、アロマと風味、そして長い余韻を誇る ワインを生産することです。バランスのよい優雅なワイン。 完成した、完全に満足のいくワイン。 若い段階から楽しめて、10年及びそれ以上熟成するポテンシャルを持つワイン。 そして、ワイン大国フランス以外の国で作られる 最高のボルドースタイルのワインを目指しています。 ※オーナー・ジェイムズ・ヴルティッチ氏 1944年、ニュージーランド北島パパロア生まれ 両親はクロアチア出身。 代々ワイン造りをしてきた家系で育った父は、 ニュージーランド入植後もワインを造りを続け、そこからワイン造りを学ぶ。 オークランド大学で法律を専攻し、法律事務所を構える現役の弁護士。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:オークランド マタカナ ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:カベルネ・フラン45%、メルロー45%、マルベック10% ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:18-21℃ ◆合う料理・チーズ:ステーキ、ローストラム、ローストビーフ ◆栓:コルク ◆土壌:鉄分とミネラルを豊富に含む火山土壌 ◆農法:オーガニック(未認証) ◆栽培: 酸化防止剤なし、無農薬栽培。 平均樹齢16年 ◆発酵:23日間かけて樽発酵を行う。その間、樽内は4時間おきに循環させる。 ◆発酵温度:35℃ ◆熟成:フレンチオーク新樽にて23ヶ月熟成。3ヶ月ごとに澱引きを行う。100%新樽(セガン・モロー社製) ◆産地詳細◆ 南半球では最も日当たりのよい北向きの 2ヘクタールの畑にて栽培を行う。 海洋性気候で収穫時には昼夜の寒暖の差が 大きくぶどう栽培には理想的な土地である。 ◆生産者:ジェイムズ・ヴルティッチ ◆コメント◆ ダークチェリーやカシスなど黒い果実に スパイスやハーブのようなアクセントが感じられる 溢れるアロマ。 凝縮感のある豊かな果実味、複雑味が豊潤なボディ、 余韻の長いフィニッシュ。すべてにおいて 完璧とも言える素晴らしい味わい。 プロヴィダンス プライベートリザーヴ 2010 新作登場,正規品

クラウディー ベイ シャルドネ 2013 新作,お得

すばらしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン・ブランで 高い評価を得ているクラウディー・ベイは、ニュージーランド南島北部 マールボロ地区に最も早くから根付いたワイナリーのひとつです。 マールボロで育った果実の生き生きとした個性を閉じ込めたワインは、 ニュージーランドワインの国際的地位と認知度の向上に大きく貢献すると共に、 真のアイコンブランドとして尊敬を集める存在となりました。 また、自然発酵と樽熟成でつくりあげる 新しいスタイルのソーヴィニヨン・ブラン「テ・ココ」は、 ワイナリーの創造性と革新性を象徴するワインです。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マールボロ地方 ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆生産者:クラウディーベイ ◆テイスティング◆ 柑橘類や白桃のアロマと、ヌガーやナッツの 香ばしさを持つ柑橘系の果実味とミネラル豊かな余韻は、 マールボロの果実と自然発酵の特徴を表現しています。 クラウディー ベイ シャルドネ 2013 新作,お得

プロヴィダンス フォーアポッスルズ 2010 新作登場,正規品

◆「神に導かれた奇跡のワイン」◆ "神の導き"(プロヴィダンス)により巡り合ったニュージランド、 マタカナのわずか2haのヴィンヤードと、 無農薬、亜硫酸塩無添加など、代々受け継いだ栽培・醸造方法の徹底。 ヴルティッチ氏が理想を追い求め、生まれた「奇跡の味わい」は、 1993年のファースト・ヴィンテージ以来、ニュージランドの枠を越え、 世界中のワインラヴァーに愛されています。 ◆ニュージーランドの「ル・パン」と世界中で絶賛され、1993年が ファーストヴィンテージながら、瞬く間にニュージーランドの ファインワインのトップに躍り出た、「プロヴィダンス」。 現在も、年間たったの800ケースを世界中のファンが買い求めるため、 入手困難な幻のワインとして知られています。 プロヴィダンスのわずか2haの畑はオークランド オークランドか60キロ北のマタカナに位置しています。 このワイナリーのオーナー兼醸造家である、ジェイムズ・ヴルティッチの 本職は弁護士であり、たった2ヘクタールの畑にて趣味の一環として ワイン造りを始めました。 しかしながらその醸造方法は特殊で、化学肥料、除草剤、 そして 酸化防止剤や保存料など添加物を一切、使用していません。 従来、亜硫酸塩などの酸化防止剤なしに、高い品質のワイン造りは難しいと 考えられていましたが、そのような考えを一掃し、 まるで魔法をかけたかのようなすばらしいワインを造り出し、 その評判は瞬く間に世界中に知れ渡りました。 しかしながら2ヘクタールという畑面積から生産できるワインの量は ごくわずかであり、幻のワインとまで言われるほどです。 ジェイムズ・ヴルティッチは、剪定、摘葉、摘果、収穫、 それらを全て手作業で丁寧に行えば、化学肥料や添加物など使用しなくても、 品質はおのずと伴ってくるという考えのもとに今日もワイン造りを行っています。 プロヴィダンスの目標は、ポムロール及びサンテミリオンに比肩する、 エレガンス、フィネス、複雑さ、アロマと風味、そして長い余韻を誇る ワインを生産することです。バランスのよい優雅なワイン。 完成した、完全に満足のいくワイン。 若い段階から楽しめて、10年及びそれ以上熟成するポテンシャルを持つワイン。 そして、ワイン大国フランス以外の国で作られる 最高のボルドースタイルのワインを目指しています。 ※オーナー・ジェイムズ・ヴルティッチ氏 1944年、ニュージーランド北島パパロア生まれ 両親はクロアチア出身。 代々ワイン造りをしてきた家系で育った父は、 ニュージーランド入植後もワインを造りを続け、そこからワイン造りを学ぶ。 オークランド大学で法律を専攻し、法律事務所を構える現役の弁護士。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:オークランド マタカナ ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:カベルネ・フラン、メルロー、シラー、マルベック ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:18-21℃ ◆合う料理・チーズ:ステーキ、ローストラム、ローストビーフ ◆栓:コルク ◆土壌:鉄分とミネラルを豊富に含む火山土壌 ◆農法:オーガニック(未認証) ◆栽培: 酸化防止剤なし、無農薬栽培。 平均樹齢15年 ◆発酵:23日間かけて樽発酵を行う。その間、樽内は4時間おきに循環させる。 ◆発酵温度:35℃ ◆熟成:フレンチオーク新樽にて23ヶ月熟成。3ヶ月ごとに澱引きを行う。 ◆その他:100%新樽(セガン・モロー社製) ◆産地詳細◆ 南半球では最も日当たりのよい北向きの 2ヘクタールの畑にて栽培を行う。 海洋性気候で収穫時には昼夜の寒暖の差が大きく ぶどう栽培には理想的な土地である。 ◆生産者:ジェイムズ・ヴルティッチ ◆コメント◆ プロヴィダンスのファンの声から生まれた、 プライベート・リザーヴとシラーのブレンドワイン。 ダークチェリーやワイルドストロベリーを想わせる豊かな香りと、 熟成を経て調和した、美しい酸とタンニンのバランスが 見事にとれた味わいは、まさにブレンドの妙と言えるでしょう。 プロヴィダンス フォーアポッスルズ 2010 新作登場,正規品

クラギーレンジテカフギムブレットグレーヴェルズ 2011 人気定番,HOT

マスター・オブ・ワインの資格を持つ醸造家が 自ら全て自社畑を管理しています。 単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワインは、 ニュージーランドワインの中でも特筆すべき柔らかな味わいが特徴です。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:ホークス・ベイ ◆ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン他 ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆生産者:クラギー・レンジ ◆テイスティング◆ ブラックベリーやプラムの際立ったアロマに タイムやフレッシュミント、樽熟成によるシナモンなどの 変化に富んだ香りが調和しています。 口中はフレッシュで活き活きとしています。 上質なタンニンが完熟した果実味を包み込み、 見事な酸がバランスと余韻の長さを生み出しています。 クラギーレンジテカフギムブレットグレーヴェルズ 2011 人気定番,HOT

クラウディー ベイ ピノ ノワール 2011 新作,お得

▲ページトップへ戻る すばらしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン・ブランで 高い評価を得ているクラウディー・ベイは、ニュージーランド南島北部 マールボロ地区に最も早くから根付いたワイナリーのひとつです。 マールボロで育った果実の生き生きとした個性を閉じ込めたワインは、 ニュージーランドワインの国際的地位と認知度の向上に大きく貢献すると共に、 真のアイコンブランドとして尊敬を集める存在となりました。 また、自然発酵と樽熟成でつくりあげる 新しいスタイルのソーヴィニヨン・ブラン「テ・ココ」は、 ワイナリーの創造性と革新性を象徴するワインです。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:マールボロ地方 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆生産者:クラウディーベイ ◆テイスティング◆ クラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、 非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。 ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、 野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。 ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、 絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻を生みます。 クラウディー ベイ ピノ ノワール 2011 新作,お得

クラギーレンジソフィアギムブレットグレーヴェルズ 2011 人気定番,HOT

マスター・オブ・ワインの資格を持つ醸造家が 自ら全て自社畑を管理しています。 単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワインは、 ニュージーランドワインの中でも特筆すべき柔らかな味わいが特徴です。 ◆原産国:ニュージーランド ◆生産地:ホークス・ベイ ◆ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン他 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:13.5% ◆容量:750ml ◆生産者:クラギー・レンジ ◆テイスティング◆ 熟れたブラックカラントのアロマに、 スパイシーなシナモンや挽きたてのコーヒー豆、 オークやタイムの香りがほのかに感じられます。 果実味が心地良く、エレガントでタンニンのバランスに優れており、 なめらかなテクスチャーが魅力的なワインです。 クラギーレンジソフィアギムブレットグレーヴェルズ 2011 人気定番,HOT