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3本以上 50円引き ウーヴァビオビオメルロー 2011 UVA BIO BIO MERLOT 高品質,定番

▲ページトップへ戻る ◆Cielo e Terra(チェーロ・エ・テッラ) - イタリア・ヴェネト州 チェーロ・エ・テッラの歴史は1908年、 ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。 先代の3代目より瓶詰を始め、 4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により 更なる品質の発展を遂げました。 現在、60ha以上もの自社畑にて、 シャルドネ、メルローをはじめ、15種類以上の葡萄品種を CCPB(イタリア政府のオーガニック認定機関)の認証のもと、 全てビオロジックにて栽培しております。 また、チェーロ・エ・テッラでは BRC(Britisch Retail Consortium:英小売協会)が発行した 1)BRC Global Food と、 ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行した、 2)IFS(International Food Standard) と 2つの国際食品規格を取得。 また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しております。 また、チェーロ・エ・テッラは『PROJECT ECO』と称して、 収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、 井戸の掘削支援に役立てています。 今回ご案内の「Uva Bio Bioシリーズ」は その名の通り「Bio=有機農法(ビオロジック)」で産み出されたワインです。 「Uva」はイタリア語で葡萄の意。 ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けた可愛らしいラベルが特徴です。 ◆生産者名欧文:CIERO E TERRA ◆生産者名和文:チェーロ・エ・テッラ ◆ワイン名欧文:UVA BIO BIO MERLOT [2011] ◆ワイン名和文:ウーヴァ・ビオ・ビオ・メルロー ◆原産国:イタリア  ◆生産地:ヴェネト州 ◆原産地呼称:I.G.T. VENETO ◆ぶどう品種:メルロー100% ◆醸造:ステンレスタンク発酵、熟成。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ 濃いルビー色の外観。 魅力的で産地特有のハーブの香り。 バランスが取れており、調和した味わいです。

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メーカー希望小売価格 17,400円 が SPECIALPRICE¥13,050円! お得な25%OFF!送料無料! ※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ◆SOAVE [2014] ソアヴェ◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ◆原産地呼称:D.O.C. SOAVE ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:ガルガネガ100% ◆樹齢:10年~60年 ◆熟成:ステンレスタンク4~5ヵ月、瓶熟1ヵ月 ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆生産者:タメリーニ/TAMELLINI ◆輸入元:株式会社ヴィントナーズ様/VINTNERS INC. ◆テイスティング◆ 濃い麦わら色。柑橘系や林檎のの爽やかな香り。 厚みのある果実味に加え穏やかかつ綺麗な酸。 エキス分が凝縮しており、余韻にも優しい甘みとコクを感じられます。 ◆参考:2013ヴィンテージ評価◆ ガンベロ・ロッソ2015…2ビッキエーリ(お買い得マーク付き) ◆ソアヴェ・クラッシコ・レ・ビーネ・デ・コスティオーラ [2014] SOAVE CLASSICO LE BINE DE COSTIOLA◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ◆原産地呼称:D.O.C. SOAVE CLASSICO ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:ガルガネガ100% ◆樹齢:40年 ◆熟成:ステンレスタンク5~6ヵ月、瓶熟6ヵ月 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆生産者:タメリーニ/TAMELLINI ◆輸入元:株式会社ヴィントナーズ様/VINTNERS INC. ◆輸入元コメント◆ タメリーニのカンティーナはCosteggiola(コステッジオーラ)村にあります。 ヴェネトの方言ではCosteggiolaはCostioleと呼ばれ ラテン語の「日当たりの良い場所」という意味があります。 その名前が示す通り全面南向きの日当たりの良い丘にある “ レ・ビーネ ”の畑にて育った果実味豊かな葡萄が収穫できます。 ソアヴェ・クラッシコのエリアは大きく別けて 「石灰質を含む粘土、堆積土壌」、「石灰質土壌」 「火山性土壌」、「火山性を含む粘土、堆積土壌」 の4タイプに分かれますが、レ・ビーネ・デ・コスティオーラのクリュは ピエロパンのラ・ロッカなどがある「石灰質土壌」の地質のエリアに位置します。 レ・ビーネ・デ・コスティオーラはこの「石灰質土壌」のエリアでも 最も石灰含有量が豊富なコステッジオーラ村に位置する 恵まれたテロワールの畑 です。 その恵まれたテロワール活かす為に 「丁寧な葡萄栽培」「的確な醸造措置」を行う事により 驚くほどに高品質なクリュ・ソアヴェを産み出しております。 樽を使わないのはテロワールに自信があるからです! ◆参考:2013ヴィンテージ評価◆ ガンベロ・ロッソ2016…トレ・ビッキエーリ(お買い得マーク付き) ◆参考評価◆ ビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)…最高評価5グラッポリ(2006~2007、2009~2012) ガンベロ・ロッソ…最高評価3ビッキエーリ(2004~2006、2011)

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※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ◆夕日を望むガルダ湖畔(コスタセラ) アルコール度数の高い濃厚なワイン! 伝統的なアマローネの製法「アパッシメント」 により生み出される高品質のヴァルポリチェッラ クラッシコ地区において、ぶどう畑は最高の土地。 なぜなら湖から反射する太陽の光と温暖な気候の恵み を受けているからです。 アマローネは土地固有のぶどうを竹製の棚で3~4ヶ月 間陰干ししてから醸造するという、古来からの製法で 造られるユニークなワイン。 ◆MASI/マアジ 1772年からブェローナに存在する老舗ワイナリーで、 サンドロ・ボスカイニ氏が指揮を執っている。 1989年に、長年勤め上げた醸造家ニーノ・フランチェスケッティが引退し、 現在では醸造・栽培ともにランフランコ・ハロネットが担当している。 自社畑はヴェルポリチェッラに40ha、 ソアーヴェやバンドリーノ地区の畑はリースしている。 ヴァルボリチェッラは、バンドリーノとソアーヴェの中間に位置する地域で、 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラを使用している。 アマローネは、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・アマローネとも呼ばれ、 辛口の仕上げながらほりかに甘く感じる。 良い房を選んで収穫し、それを陰干ししてから醸造する。 今や世界的にも貴重な赤ワインの一つといえる。 ヴァルポリチェッラ・アマローネ・クラッシコ ◆マアジ コスタセラ アマローネ ヴァルポリチェッラ クラッシコ [2009] MASI COSTASERA AMARONE VALPOLICELLA Classico◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ地区 ◆格付け:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ D.O.C. ◆生産地域:マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、 サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑 (日差しを楽しんで西、南西向き)ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ぶどう品種:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%(9月下旬~10月初旬収穫) ◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml ◆製造方法◆ アパッシメント。 風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを 専用竹製ラックで2月中旬まで陰干し。ぶどう重量が35-40%減り、 香りと糖度が増す(貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ)。 その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくは ステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵(14℃)。 澱引き後に30-40hlの樽に移し、厳然酵母をで35日間アルコール発酵 (18℃)、マロラクティック発酵。再度澱引きし、 スラヴォニアンオークの大樽(40-80hl)と20%アリエと スラヴォニアオークの小樽(600L、40%新樽、30%2年樽、30%3年樽) で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶内熟成。 ◆味の構成:濃縮感、ヴォリュームと供に申し分無いワイン。 ◆適温:20℃ ◆料理:赤身の肉料理、ジビエ、パルミジャーノなどの強めのチーズ ◆テイスティング◆ 熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、 チョコレートのニュアンスあり。 優しいタンニンでバランスの取れた、 力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。口中余韻が大変長い。 35年は熟成可能。 ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点89点獲得!2009年! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!91点を獲得した2009年ヴィンテージ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター92点獲得! ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家94点獲得!2009年ヴィンテージ! ギフト対応

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■片方選べる2本ギフトセット♪詳細■ ご注文時に片方選べる2本ギフトセットと お客様がお好きなワインを1本ご注文ください。 ※お取り寄せのワインでもOK!です。 ※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ◆夕日を望むガルダ湖畔(コスタセラ) アルコール度数の高い濃厚なワイン! 伝統的なアマローネの製法「アパッシメント」 により生み出される高品質のヴァルポリチェッラ クラッシコ地区において、ぶどう畑は最高の土地。 なぜなら湖から反射する太陽の光と温暖な気候の恵み を受けているからです。 アマローネは土地固有のぶどうを竹製の棚で3~4ヶ月 間陰干ししてから醸造するという、古来からの製法で 造られるユニークなワイン。 ◆MASI/マアジ 1772年からブェローナに存在する老舗ワイナリーで、 サンドロ・ボスカイニ氏が指揮を執っている。 1989年に、長年勤め上げた醸造家ニーノ・フランチェスケッティが引退し、 現在では醸造・栽培ともにランフランコ・ハロネットが担当している。 自社畑はヴェルポリチェッラに40ha、 ソアーヴェやバンドリーノ地区の畑はリースしている。 ヴァルボリチェッラは、バンドリーノとソアーヴェの中間に位置する地域で、 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラを使用している。 アマローネは、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・アマローネとも呼ばれ、 辛口の仕上げながらほりかに甘く感じる。 良い房を選んで収穫し、それを陰干ししてから醸造する。 今や世界的にも貴重な赤ワインの一つといえる。 ヴァルポリチェッラ・アマローネ・クラッシコ ◆マアジ コスタセラ アマローネ ヴァルポリチェッラ クラッシコ [2009] MASI COSTASERA AMARONE VALPOLICELLA Classico◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ地区 ◆格付け:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ D.O.C. ◆生産地域:マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、 サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑 (日差しを楽しんで西、南西向き)ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆ぶどう品種:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%(9月下旬~10月初旬収穫) ◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml ◆製造方法◆ アパッシメント。 風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを 専用竹製ラックで2月中旬まで陰干し。ぶどう重量が35-40%減り、 香りと糖度が増す(貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ)。 その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくは ステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵(14℃)。 澱引き後に30-40hlの樽に移し、厳然酵母をで35日間アルコール発酵 (18℃)、マロラクティック発酵。再度澱引きし、 スラヴォニアンオークの大樽(40-80hl)と20%アリエと スラヴォニアオークの小樽(600L、40%新樽、30%2年樽、30%3年樽) で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶内熟成。 ◆味の構成:濃縮感、ヴォリュームと供に申し分無いワイン。 ◆適温:20℃ ◆料理:赤身の肉料理、ジビエ、パルミジャーノなどの強めのチーズ ◆テイスティング◆ 熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、 チョコレートのニュアンスあり。 優しいタンニンでバランスの取れた、 力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。口中余韻が大変長い。 35年は熟成可能。 ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点89点獲得!2009年! ■ワイン評論家ジェームス・サックリング氏の評価■ 高得点!91点を獲得した2009年ヴィンテージ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター92点獲得! ※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家94点獲得!2009年ヴィンテージ! ギフト対応

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のし包装紙無料箱代 マアジ ブローロカンポフィオリンオロ 2010 片方選べる2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 高品質,定番

■片方選べる2本ギフトセット♪詳細■ ご注文時に片方選べる2本ギフトセットと お客様がお好きなワインを1本ご注文ください。 ※お取り寄せのワインでもOK!です。 ※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ◆MASI/マアジ 『ヴェネトの伝統と革新』 ワインに思いを馳せたときにまず心に浮かぶのは、 その長い歴史とそれが持つ多様性だ。ブドウを発酵させて造る飲み物という 最もシンプルな意味合いから、より宗教的な神聖なものというニュアンスまで。 しかし何よりもワインは、土地のアイデンティティが生き生きと表現された 最も活気あるものとしてとらえる見方もある。つまり、生まれ育った土地を守る 人々の魅力の表現と、ワインを熟成する土地の重要性に他ならない。 頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、 また伝統的な「アパッシメント(陰干し)製法」にこだわり、 さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマアジ。 ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、 それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる 「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出した。 的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、 この決して大きいとは言えないワイナリーを ヴェローナワインの試金石と言われるまでにした。 ◆マアジ ブローロ・カンポフィオリン・オロ [2010] MASI BROLO CAMPOFIORIN ORO◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区 ◆格付け:ロッソ・デル・ヴェロネーゼ IGT ◆生産地域:マラーノのヴァルガタラ(ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心地) 石の塀で囲まれたブローロ・ディ・カンポフィオリンぶどう園“Brolo”とは石垣に囲まれたぶどう畑という意味です。 ◆ぶどう品種:コルヴィーナ80%(その内30%を陰干し)ロンディネッラ20% ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆色:紫の縁を持つ深いルビー色 ◆タイプ:赤・フルボディ ◆製造方法◆ カンポフィオリン同様、 マアジ社の「ダブル・ファーメンテーション(二次発酵)」という 古来のリパッソ製法 で造られるワイン。 収穫後ブドウを醸造(22-24℃25日間)。 11月末にプレスした後の軽く陰干しした コルヴィーナ種30%を加えることで第二次発酵が起こる(23-25℃15日間)。 この過程によりワインのアルコール分が上がり、 さらに色、タンニン、複雑なアロマと香りが増す。 その後、「Fusti Veronesi」と呼ばれる600Lの容器で24ヶ月間熟成する。 つまり70%はよくローストしたアリエ産オーク樽にて、 残りの30%はスラヴォニアオークの樽にて熟成。 その後最低4ヶ月間瓶内熟成。 ◆適温:18℃ ◆料理:濃いソースのパスタ、グリル・ローストした赤身の肉料理、狩猟肉、チーズ、ジビエ等 ※Roast beef ◆テイスティング◆ ヴァニラ、コーヒー、 ビターチョコレートの香りに包まれた、 プラム、チェリー、黒スグリを思わせる 果実の複雑でエレガントな香り。 後味はスパイシーでぶどうの香り。 しっかりとしたボディとコクのある長熟タイプの赤ワイン♪ ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター89点を獲得! ■英国のワイン雑誌「デカンター」の評価■ Commended(表彰)獲得!2010年ヴィンテージ! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!92点獲得!2010年ヴィンテージ! ギフト対応

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エスト エスト エスト ディモンテフィアスコーネ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア ラツィオ ◆ぶどう品種:トレビアーノ、トスカーノ 他 ◆格付け:D.O.C. ◆タイプ:白・辛口 ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 神聖ローマ帝国ハインリッヒ5世の命で、 従者が美酒を探索し、発見した店に 『あった!あった!!あった!!!』と表示したのが品名の由来です。

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カステルヌォーヴォデルガルダ シャルドネ 2010 CHARDONNAY D.O.C.Garda 高品質,定番

▲ページトップへ戻る ■CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA / ヴェネト州   カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダは ヴェネト州ヴェローナ県のコミューン カステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合です。 1958年に11人の組合員によって創立されました。 カステルヌォーヴォは葡萄の栽培に適しており ロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の 伝統的な品種に加え国際品種であるメルローやシャルドネ等 多種多様な葡萄品種が栽培されております。 現在は清潔感のある近代的な醸造技術が導入され 組合員は260人になり畑の面積は12,000haにまで広がりました。 カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェローナ近くの歴史ある村です。 1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによって この地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を 「Castelnuovo=新しい城」と呼ぶようになりました。 ◆イタリア人気ワイン雑誌IL MIO VINOに掲載! イタリアの人気ワイン誌IL MIUO VINO(イル・ミオ・ヴィーノ)2009年5月号の ヴェネト特集でカステルヌォーヴォ・デル・ガルダが紹介されました。 [掲載文章抜粋] CANTINA DI CASTELNUOVO DEL GARDA イタリアは終戦後、1950年代の後半より復興を遂げ始めましたが 農業だけは遅れをとっていました。 農家の多くは家族経営の為、復興には大変な苦労がかかりました。 そしてその問題を解決する為には皆が力を合わせるのが最善の策として 様々な協同組合が創立されました。 カステルヌォーヴォ・デル・ガルダもそのうちの一つで 今年で設立50周年となります。 現会長ジョルジョ・トマージは 『設立された1959年当時は、私の父を含め11人の組合でした。 スタート当初から健康的で美味しく品質の安定したワイン造りを目標に掲げ 皆で相談をしながら徐々に成長してきました。』と語ります。 現在組合員は260人計1200haの畑から葡萄が収穫されています。 今後更にクォリティーを上げる為にパドヴァ大学の協力を得て 完熟した果実の選別の精度をより一層高める為のシステム導入を検討しています。 現在様々な種類のワインが造られていますが 大切なのはテロワールへの理解、それに合った生産方法 そして組合員達のモチベーションです。 会長のトマージ氏はまさに現場での経験もあり理解があります。 トマージ氏は語ります。 『今後は更に世界各国で愛されるワインになる為に  クォリティーを上げていきたいと思います。』 このような徹底した品質管理について セールスマネージャーのアンドリューさんはこう語ります。 『我々のワインは他の協同組合と比べ 若干高い値段になってしまうのには理由があります。 他の組合はたくさんの生産本数を確保できるよう なるべく安い値段で多くの葡萄を買うことに重点を置いています。 それに対し我々は消費者の皆様に常に安定したクオリティのワインを供給できるよう、 葡萄の品質相応の値段で買い取るようにしているからです。 そうすることで常に消費者の皆様には安心してワインを楽しん頂けると同時に いい葡萄を作ろうという生産者のモチベーションも保つことができる良い循環が生まれます。 ちなみにここ3年で需要に追いつくため 生産量が400万本から600万本超と1.5倍以上に増えましたが、 一切クオリティを落として生産することは考えていません。 顧客の信頼を損なってしまっては意味が無いですからね。』 ちなみにワイナリーには直売所も併設されており、 地元の人やガルダ湖へバカンスへ向かう人達で常に賑わっております。 なんと 年間の売上は約100万ユーロ!(約1億1千万円) こういった事からも如何にこのワイナリーが 人々から信頼されてるかがお分かりになると思います。 ◆コストパフォーマンス抜群の4ツ星獲得! イタリアの人気ワイン雑誌“IL MIO VINO”2007年11月号に 前ヴィンテージの2006はコストパフォーマンス面で 5つ星中4つ星という高い評価を獲得しました。 ◆CHARDONNAY [2010] シャルドネ・D.O.C.Garda  ◆生産者名欧文:CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA ◆生産者名欧文:カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ ◆生産地:イタリア ヴェネト州 ◆原産地呼称:D.O.C. GARDA ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆種類:白ワイン ◆品種:シャルドネ100% ◆醗酵:18~20℃の温度でステンレス・タンク醗酵 ◆熟成:ステンレス・タンク2ヶ月熟成後、瓶熟2ヶ月 ◆葡萄は約25haに作付けされたシャルドネの畑から 毎年出来の良い完熟した房のみを丁寧に選別して収穫を行います。 実際当ワインに使われるシャルドネは全体の収穫量からみて 約10%前後程度と大変厳しい選別です。 ◆テイスティング◆ 黄色がかった麦わら色の外観。 完熟したトロピカル・フルーツやハーブ 香ばしい酵母の香りやミネラル等が入り混じり複雑なアロマ。 口中ではフレッシュな果実の風味と共にハーブのアロマが感じられ 適度な果実のふくらみを美しい酸が支え 程よいミネラル感が味わい全体に複雑味をもたらせています。 ◆カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ共同生産組合の シャルドネが優れているところは、栽培面積25ha中 その年の出来不出来によって 葡萄の厳しい選別を行い 約10%前後の良い葡萄だけを使用して醸造している点にあります。

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カステルヌォーヴォデルガルダ シャルドネ 2010 CHARDONNAY D.O.C.Garda 高品質,定番

▲ページトップへ戻る ■CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA / ヴェネト州   カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダは ヴェネト州ヴェローナ県のコミューン カステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合です。 1958年に11人の組合員によって創立されました。 カステルヌォーヴォは葡萄の栽培に適しており ロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の 伝統的な品種に加え国際品種であるメルローやシャルドネ等 多種多様な葡萄品種が栽培されております。 現在は清潔感のある近代的な醸造技術が導入され 組合員は260人になり畑の面積は12,000haにまで広がりました。 カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェローナ近くの歴史ある村です。 1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによって この地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を 「Castelnuovo=新しい城」と呼ぶようになりました。 ◆イタリア人気ワイン雑誌IL MIO VINOに掲載! イタリアの人気ワイン誌IL MIUO VINO(イル・ミオ・ヴィーノ)2009年5月号の ヴェネト特集でカステルヌォーヴォ・デル・ガルダが紹介されました。 [掲載文章抜粋] CANTINA DI CASTELNUOVO DEL GARDA イタリアは終戦後、1950年代の後半より復興を遂げ始めましたが 農業だけは遅れをとっていました。 農家の多くは家族経営の為、復興には大変な苦労がかかりました。 そしてその問題を解決する為には皆が力を合わせるのが最善の策として 様々な協同組合が創立されました。 カステルヌォーヴォ・デル・ガルダもそのうちの一つで 今年で設立50周年となります。 現会長ジョルジョ・トマージは 『設立された1959年当時は、私の父を含め11人の組合でした。 スタート当初から健康的で美味しく品質の安定したワイン造りを目標に掲げ 皆で相談をしながら徐々に成長してきました。』と語ります。 現在組合員は260人計1200haの畑から葡萄が収穫されています。 今後更にクォリティーを上げる為にパドヴァ大学の協力を得て 完熟した果実の選別の精度をより一層高める為のシステム導入を検討しています。 現在様々な種類のワインが造られていますが 大切なのはテロワールへの理解、それに合った生産方法 そして組合員達のモチベーションです。 会長のトマージ氏はまさに現場での経験もあり理解があります。 トマージ氏は語ります。 『今後は更に世界各国で愛されるワインになる為に  クォリティーを上げていきたいと思います。』 このような徹底した品質管理について セールスマネージャーのアンドリューさんはこう語ります。 『我々のワインは他の協同組合と比べ 若干高い値段になってしまうのには理由があります。 他の組合はたくさんの生産本数を確保できるよう なるべく安い値段で多くの葡萄を買うことに重点を置いています。 それに対し我々は消費者の皆様に常に安定したクオリティのワインを供給できるよう、 葡萄の品質相応の値段で買い取るようにしているからです。 そうすることで常に消費者の皆様には安心してワインを楽しん頂けると同時に いい葡萄を作ろうという生産者のモチベーションも保つことができる良い循環が生まれます。 ちなみにここ3年で需要に追いつくため 生産量が400万本から600万本超と1.5倍以上に増えましたが、 一切クオリティを落として生産することは考えていません。 顧客の信頼を損なってしまっては意味が無いですからね。』 ちなみにワイナリーには直売所も併設されており、 地元の人やガルダ湖へバカンスへ向かう人達で常に賑わっております。 なんと 年間の売上は約100万ユーロ!(約1億1千万円) こういった事からも如何にこのワイナリーが 人々から信頼されてるかがお分かりになると思います。 ◆コストパフォーマンス抜群の4ツ星獲得! イタリアの人気ワイン雑誌“IL MIO VINO”2007年11月号に 前ヴィンテージの2006はコストパフォーマンス面で 5つ星中4つ星という高い評価を獲得しました。 ◆CHARDONNAY [2010] シャルドネ・D.O.C.Garda  ◆生産者名欧文:CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA ◆生産者名欧文:カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ ◆生産地:イタリア ヴェネト州 ◆原産地呼称:D.O.C. GARDA ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆種類:白ワイン ◆品種:シャルドネ100% ◆醗酵:18~20℃の温度でステンレス・タンク醗酵 ◆熟成:ステンレス・タンク2ヶ月熟成後、瓶熟2ヶ月 ◆葡萄は約25haに作付けされたシャルドネの畑から 毎年出来の良い完熟した房のみを丁寧に選別して収穫を行います。 実際当ワインに使われるシャルドネは全体の収穫量からみて 約10%前後程度と大変厳しい選別です。 ◆テイスティング◆ 黄色がかった麦わら色の外観。 完熟したトロピカル・フルーツやハーブ 香ばしい酵母の香りやミネラル等が入り混じり複雑なアロマ。 口中ではフレッシュな果実の風味と共にハーブのアロマが感じられ 適度な果実のふくらみを美しい酸が支え 程よいミネラル感が味わい全体に複雑味をもたらせています。 ◆カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ共同生産組合の シャルドネが優れているところは、栽培面積25ha中 その年の出来不出来によって 葡萄の厳しい選別を行い 約10%前後の良い葡萄だけを使用して醸造している点にあります。

カステルヌォーヴォデルガルダ シャルドネ 2010 CHARDONNAY D.O.C.Garda 高品質,定番 —— 1,400円

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カステロダルボラキャンティクラシコ 2011 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア トスカーナ ◆ぶどう品種:サンジョベーゼ ◆格付け:D.O.C.G. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆容量:750ml ◆生産者:カステロ・ダルボラ ◆コメント◆ ゾーニン社が所有する伝統あるエステート、カステロ・ダルボラ。 ここから生み出されるワインは、国際的にも高い評価を受けています。 「カステロ・ダルボラ・キャンティ・クラシコ」は、 凝縮した果実と繊細なスミレの香りが心地よく広がります。 力強さとなめらかな味わいが特徴の、調和の取れたワインです。 ◆キャンティ・クラッシコにおけるヴィンテージチャート◆ ヴィンテージチャートとは、 ワインの品質を生産地区、生産された年によって評価した一覧表。 製作者によって、評価方法は違うが大まかな評価は似通っている。 あくまでも、地区を評価したものなので、 ワインの生産者によっては当てはまらないこともある。 ◆ Chianti Classico Vintage Chart ◆1985★★★★1988★★★★1990★★★★1993★★★★1995★★★1996★★★1997★★★★1998★★★1999★★★★2000★★★2001★★★★2002★★2003★★★★2004★★★★★2005★★★★2006★★★★★2007★★★★2008★★★★2009★★★★★2010=====2011===== イタリアを代表するワイン、キャンティ・クラッシコの作柄を ヴィンテージチャートにまとめました。 お買い求めの際や、レストランでワイン選びの目安としてご利用ください。 近年、キャンティ・クラッシコは良いヴィンテージが続いています。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico

カステロダルボラキャンティクラシコ 2011 高品質,定番 —— 2,200円

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カステロダルボラキャンティクラシコリゼルヴァ 2009 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア トスカーナ ◆ぶどう品種:サンジョベーゼ ◆格付け:D.O.C.G. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆容量:750ml ◆生産者:カステロ・ダルボラ ◆コメント◆ 厳選されたぶどうからつくられたエステートを代表するワインです。 樽で2年以上熟成され、味わいが深く長い余韻を楽しむことができます。 ◆キャンティ・クラッシコにおけるヴィンテージチャート◆ ヴィンテージチャートとは、 ワインの品質を生産地区、生産された年によって評価した一覧表。 製作者によって、評価方法は違うが大まかな評価は似通っている。 あくまでも、地区を評価したものなので、 ワインの生産者によっては当てはまらないこともある。 ◆ Chianti Classico Vintage Chart ◆1985★★★★1988★★★★1990★★★★1993★★★★1995★★★1996★★★1997★★★★1998★★★1999★★★★2000★★★2001★★★★2002★★2003★★★★2004★★★★★2005★★★★2006★★★★★2007★★★★2008★★★★2009★★★★★2010=====2011===== イタリアを代表するワイン、キャンティ・クラッシコの作柄を ヴィンテージチャートにまとめました。 お買い求めの際や、レストランでワイン選びの目安としてご利用ください。 近年、キャンティ・クラッシコは良いヴィンテージが続いています。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico

カステロダルボラキャンティクラシコリゼルヴァ 2009 高品質,定番 —— 3,800円

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ガヴィ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア ピエモンテ ◆ぶどう品種:コルテーゼ ◆格付け:D.O.C.G. ◆タイプ:白・辛口 ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 淡いシルバーグリーンで、 パッションフルーツや落花生の香りをもっています。 すっきりとした味わいの飲み口の心地よいワインです。

ガヴィ 2013 高品質,定番 —— 2,500円

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ゾーニン アマローネデッラヴァルポリチェラ 2011 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア ヴェネト ◆ぶどう品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 他 ◆格付け:D.O.C. ◆タイプ:赤・フルボディ ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ アマローネとは「辛口」の意味。 しっかりしたボディ、ふくよかでなめらかな口当たりのワインです。

ゾーニン アマローネデッラヴァルポリチェラ 2011 高品質,定番 —— 5,100円

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ゾーニン ソアヴェクラシコ 2014 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア ヴェネト ◆ぶどう品種:ガルガネーガ、トレビアーノ・ディ・ソアヴェ ◆格付け:D.O.C. ◆タイプ:白・辛口 ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ かすかに緑がかった美しい麦わら色、 デリケートな香りと気品に満ちた味わいが特長です。

ゾーニン ソアヴェクラシコ 2014 高品質,定番 —— 1,600円

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ゾーニン バルドリーノクラシコ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア ヴェネト ◆ぶどう品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 他 ◆格付け:D.O.C. ◆タイプ:赤・ライトボディ ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ やさしい香りと軽い口当たり。 気軽に楽しめるたいへんポピュラーなワインです。

ゾーニン バルドリーノクラシコ 2013 高品質,定番 —— 1,700円

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ゾーニン モンテプルチャーノダブルッツォ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア アブルッツォ ◆ぶどう品種:モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ ◆格付け:D.O.C. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ カシスなどの果物の香りが広がる酸味が爽やかな、 気品のあるワイン。紫がかったルビー色もエレガントな印象です。

ゾーニン モンテプルチャーノダブルッツォ 2013 高品質,定番 —— 1,700円

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ゾーニン ヴァルポリチェラクラシコ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア ヴェネト ◆ぶどう品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 他 ◆格付け:D.O.C. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ ヴェローナワインの「王子」と呼ばれ、 やわらかで軽い口当たりと、優雅な花の香りのするワインです。

ゾーニン ヴァルポリチェラクラシコ 2013 高品質,定番 —— 1,700円

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ゾーニンアルボラキャンティ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア トスカーナ ◆ぶどう品種:サンジョベーゼ、カナイオーロ ◆格付け:D.O.C.G. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 高品質のぶどう産地であるアルボラ村で収穫した ブドウを使用したキャンティ。 軽やかな味わいの中に、丸みのある「酸味」と「渋み」がポイント。 チャーミングで軽快な味わい。 ◆キャンティ・クラッシコにおけるヴィンテージチャート◆ ヴィンテージチャートとは、 ワインの品質を生産地区、生産された年によって評価した一覧表。 製作者によって、評価方法は違うが大まかな評価は似通っている。 あくまでも、地区を評価したものなので、 ワインの生産者によっては当てはまらないこともある。 ◆ Chianti Classico Vintage Chart ◆1985★★★★1988★★★★1990★★★★1993★★★★1995★★★1996★★★1997★★★★1998★★★1999★★★★2000★★★2001★★★★2002★★2003★★★★2004★★★★★2005★★★★2006★★★★★2007★★★★2008★★★★2009★★★★★2010=====2011===== イタリアを代表するワイン、キャンティ・クラッシコの作柄を ヴィンテージチャートにまとめました。 お買い求めの際や、レストランでワイン選びの目安としてご利用ください。 近年、キャンティ・クラッシコは良いヴィンテージが続いています。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico

ゾーニンアルボラキャンティ 2013 高品質,定番 —— 1,300円

ヴェネト州

ゾーニンキャンティ 2010 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア トスカーナ ◆ぶどう品種:サンジョベーゼ 他 ◆格付け:D.O.C.G. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ チェリー、ブルーベリーなどのフレッシュな果実味に スパイシーさが程よく感じられるバランスのとれた味わいです。 ◆キャンティ・クラッシコにおけるヴィンテージチャート◆ ヴィンテージチャートとは、 ワインの品質を生産地区、生産された年によって評価した一覧表。 製作者によって、評価方法は違うが大まかな評価は似通っている。 あくまでも、地区を評価したものなので、 ワインの生産者によっては当てはまらないこともある。 ◆ Chianti Classico Vintage Chart ◆1985★★★★1988★★★★1990★★★★1993★★★★1995★★★1996★★★1997★★★★1998★★★1999★★★★2000★★★2001★★★★2002★★2003★★★★2004★★★★★2005★★★★2006★★★★★2007★★★★2008★★★★2009★★★★★2010=====2011===== イタリアを代表するワイン、キャンティ・クラッシコの作柄を ヴィンテージチャートにまとめました。 お買い求めの際や、レストランでワイン選びの目安としてご利用ください。 近年、キャンティ・クラッシコは良いヴィンテージが続いています。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico

ゾーニンキャンティ 2010 高品質,定番 —— 1,600円

ヴェネト州

ゾーニンキャンティトラディショーネ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア トスカーナ ◆ぶどう品種:サンジョベーゼ、カナイオーロ ◆格付け:D.O.C.G. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 名醸造家フランコ・ジャコザのもと、 キャンティの伝統を尊重した醸造方法で、 最新の設備と技術を駆使し丁寧につくられました。 厳選したぶどうから醸し出される趣深い味わいと 新鮮で心地よいタンニンが楽しめます。 ◆キャンティ・クラッシコにおけるヴィンテージチャート◆ ヴィンテージチャートとは、 ワインの品質を生産地区、生産された年によって評価した一覧表。 製作者によって、評価方法は違うが大まかな評価は似通っている。 あくまでも、地区を評価したものなので、 ワインの生産者によっては当てはまらないこともある。 ◆ Chianti Classico Vintage Chart ◆1985★★★★1988★★★★1990★★★★1993★★★★1995★★★1996★★★1997★★★★1998★★★1999★★★★2000★★★2001★★★★2002★★2003★★★★2004★★★★★2005★★★★2006★★★★★2007★★★★2008★★★★2009★★★★★2010=====2011===== イタリアを代表するワイン、キャンティ・クラッシコの作柄を ヴィンテージチャートにまとめました。 お買い求めの際や、レストランでワイン選びの目安としてご利用ください。 近年、キャンティ・クラッシコは良いヴィンテージが続いています。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico

ゾーニンキャンティトラディショーネ 2013 高品質,定番 —— 1,600円

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ゾーニンリージョンズコレクションインソリアシャルドネ 2012 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア シチリア ◆ぶどう品種:インソリア、シャルドネ ◆格付け:IGTシチリア ◆タイプ:白・辛口 ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ シチリアの白ぶどう品種インソリアに、シャルドネをブレンド。 ピーチやグレープフルーツの華やかな香りが広がります。 フルーティで豊かな味わいに、 ほどよい酸味をもったバランスのよい辛口です。

ゾーニンリージョンズコレクションインソリアシャルドネ 2012 高品質,定番 —— 1,700円

ヴェネト州

ゾーニンリージョンズコレクションカベルネ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト ◆格付け:I.G.T ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 北イタリアのカベルネを使用。 ベリー系の香りにハーブのニュアンスが感じられます。 しなやかなタンニン、フルーティで軽やかな味わいが特徴です。

ゾーニンリージョンズコレクションカベルネ 2013 高品質,定番 —— 1,100円

ヴェネト州

ゾーニンリージョンズコレクションキャンティ 2013 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア トスカーナ ◆ぶどう品種:サンジョベーゼ、カナイオーロ ◆格付け:D.O.C.G. ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 心地よい酸とチェリーなどのフレッシュな果実味が豊かに広がります。スパイシーさが程よく感じられる、バランスのとれた味わいです。 ◆キャンティ・クラッシコにおけるヴィンテージチャート◆ ヴィンテージチャートとは、 ワインの品質を生産地区、生産された年によって評価した一覧表。 製作者によって、評価方法は違うが大まかな評価は似通っている。 あくまでも、地区を評価したものなので、 ワインの生産者によっては当てはまらないこともある。 ◆ Chianti Classico Vintage Chart ◆1985★★★★1988★★★★1990★★★★1993★★★★1995★★★1996★★★1997★★★★1998★★★1999★★★★2000★★★2001★★★★2002★★2003★★★★2004★★★★★2005★★★★2006★★★★★2007★★★★2008★★★★2009★★★★★2010=====2011===== イタリアを代表するワイン、キャンティ・クラッシコの作柄を ヴィンテージチャートにまとめました。 お買い求めの際や、レストランでワイン選びの目安としてご利用ください。 近年、キャンティ・クラッシコは良いヴィンテージが続いています。 ■リゼルヴァ(イタリア語)とは?! <法制用語> 基準ワインより長い熟成をしたもの。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ(リセルヴァ)/Riserva ■レゼルヴ(フランス語)とは?! <一般用語> (1)予備、リザーヴ、ストック (2)「ヴァン・ドゥ・レゼルヴ」「シャンパーニュ備蓄ワイン」のこと。 ノン・ヴィンテージにブレンドするため保存されたワイン。1年前、2年前のものなど。 (仏)レゼルヴ/Reserve(英)リザーヴ/Reserve(伊)リゼルヴァ/Riserva ■レセルバ(スペイン語)とは?! <法制用語> 「法制規定熟成ワイン」赤白ともに規定の樽熟にびん熟をクリアしたワイン。 (英)リザーヴ/Reserve(西)レセルバ/Reserva ■スペリオーレ(イタリア語)とは?! <法制用語> アルコール度を標準より(1~2度)高いものに付加する呼称。 (仏)シュペリュール/Siperieur(英)スーピリア/Supiria(伊)スペリオーレ/Superiore ■クラッシコ(イタリア語)とは?! <法制用語> 「伝統性中心地域」DOC、DOCGの地域内に重要中心的な区画として認められているもの。 例:「キャンティ・クラッシコ」は、キャンティ呼称の中の一定地をさす。常に上質とするもの。 (仏)クラシック/Classique(英)クラシック/Classic(伊)クラッシコ/Classico

ゾーニンリージョンズコレクションキャンティ 2013 高品質,定番 —— 1,300円

ヴェネト州

ゾーニンリージョンズコレクションシャルドネ 2014 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ヴェネト ◆格付け:I.G.T ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 北イタリアのカベルネを使用。 ベリー系の香りにハーブのニュアンスが感じられます。 しなやかなタンニン、フルーティで軽やかな味わいが特徴です。

ゾーニンリージョンズコレクションシャルドネ 2014 高品質,定番 —— 1,100円

ヴェネト州

ゾーニンリージョンズコレクションソアヴェ 2014 高品質,定番

17世紀、北イタリアのヴェネト州でワインづくりをはじめ、 1821年に会社として創立した名門ワイナリー。 現在、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで、 7州にわたり合わせて1,800ha以上にも及ぶぶどう畑を所有しています。 イタリア最大のエステート(ぶどう畑と醸造設備)がもたらすものは、 3,500万本にも達する生産量だけに限りません。 多彩なエステートはそれぞれの地域の土壌、 気候を反映した高品質のワインをうみだします。 ◆生産地:イタリア ヴェネト ◆ぶどう品種:ガルガネーガ ◆格付け:D.O.C. ◆タイプ:白・辛口 ◆容量:750ml ◆生産者:ゾーニン/ZONIN ◆コメント◆ 青りんごの爽やかな香りが特徴の、 フレッシュでデリケートなワインです。

ゾーニンリージョンズコレクションソアヴェ 2014 高品質,定番 —— 1,200円